Bonjour!
Je suis heureuse d'avoir trouvé ce forum, complètement par hasard! Vous semblez être une belle communauté.
J'ai 29 ans, je suis Québécoise et je suis en route vers le végétarisme depuis quelques mois déjà. Je trouve cela plutôt difficile et on dirait que je stagne, mais je suis motivée !
J'ai toujours mangé de la viande par goût, par habitude et pour l'aspect pratique mais j'étais dégoûtée par le fait d'en cuisiner. J'achetais crevettes/poulet déjà cuits et côté boeuf, j'achetais du steak haché pour le macaroni. Le but était de manipuler le moins d'animaux possible. Je pleurais inévitablement (et je pleure encore) devant tout vidéo montrant la réalité de l'élevage/abattage.
Depuis déjà 4-5 mois, je ne cuisine plus aucun animal. Je conserve les oeufs et je compte bien diminuer les produits laitiers éventuellement. Je suis devenue passionnée de cuisine! Je prends un immense plaisir à découvrir des produits végétaux, des céréales que je ne cuisinais jamais, des noix, herbes, épices. Je n'ai plus aucun dégoût à cuisiner.
Ce qui est difficile, c'est de m'affirmer clairement auprès de mon entourage, surtout mes amis qui sont très fermés. Mes parents et ma soeur sont très ouverts, ma soeur mange beaucoup de plats végés, ma mère cuisine maintenant un menu végétarien pour moi + un plat de viande pour les autres (qui goûtent également aux plats végés et aiment!!!) donc je suis contente au niveau familial. Pour Noel, je vais cuisiner des plats végés et la famille élargie accepte cela sans problème. Mon conjoint avec qui j'habite depuis 6 ans est omni, il adore la viande mais ne m'a JAMAIS jugée pour mon nouveau choix alimentaire, comprend très bien les raisons et mange ce que je cuisine.
Avec mes amis, c'est différent. Ils ne cuisinent rien sans viande et j'en mange encore lorsque je suis avec eux. Ils m'ont dit que si je devenais végé, ils ne m'inviteront plus. J'en pleurais! Des amis pour qui je suis toujours là, que j'écoute, que j'aide avec qui j'ai du plaisir, que je n'ai jamais jugés.... Ils m'ont sorti plein de clichés comme:
- " Tu aimes les animaux mais les légumes eux, ils souffrent aussi" (Tabarnak!)
- "Nous avons des canines"
- " Arrête d'humaniser les animaux"
-" Tu te fais endoctriner par les vidéos de propagande"
- " Il y a assez d'humains qui souffrent, ce devrait être ta priorité, commence par acheter des vêtements et café équitables avant de penser aux animaux"
- "Alors si tu nous impose ton caprice, moi aussi je vais t'imposer le mien, si tu m'invites à manger chez toi, je vais exiger que tu me fasses de la viande"
Même chose avec les collègues au bureau. Chaque midi, ils regardent mon lunch et passent de petits commentaires. Par contre, j'adopte une approche d'ouverture, je leur parle de mes recettes avec passion et j'ai remarqué plusieurs apportent aussi des plats végés! Au party de Noel, le menu était avec viande et j'ai mangé sans m'imposer. Si au restaurant, il n'y a pas d'options végé (ce qui est plutôt rare maintenant, hourra! Je remarque une ouverture végé au Québec), je me plie à ce qu'il y a. Chez ma belle-famille, JAMAIS je n'oserais dire que je ne mangerai pas ce qu'ils font. On dirait que c'est une preuve de respect de manger ce qu'on m'offre. J'aime encore le goût de la viande, mais je n'ai plus de plaisir à en manger, excepté la sauce pour pâte de ma grand-mère (pleine de beofu mais qui me réconforte encore) Je suis, à la base, quelqu'un qui a de la difficulté à s'affirmer donc ceci représente un obstacle majeur. Je n'aime pas la chicane, ça me coupe l'appétit. J'aimerais arriver à être plus positionnée et cohérente.
Pensez-vous que je peux y arriver? Avez-vous des trucs pour moi?
Merci
Je suis heureuse d'avoir trouvé ce forum, complètement par hasard! Vous semblez être une belle communauté.
J'ai 29 ans, je suis Québécoise et je suis en route vers le végétarisme depuis quelques mois déjà. Je trouve cela plutôt difficile et on dirait que je stagne, mais je suis motivée !
J'ai toujours mangé de la viande par goût, par habitude et pour l'aspect pratique mais j'étais dégoûtée par le fait d'en cuisiner. J'achetais crevettes/poulet déjà cuits et côté boeuf, j'achetais du steak haché pour le macaroni. Le but était de manipuler le moins d'animaux possible. Je pleurais inévitablement (et je pleure encore) devant tout vidéo montrant la réalité de l'élevage/abattage.
Depuis déjà 4-5 mois, je ne cuisine plus aucun animal. Je conserve les oeufs et je compte bien diminuer les produits laitiers éventuellement. Je suis devenue passionnée de cuisine! Je prends un immense plaisir à découvrir des produits végétaux, des céréales que je ne cuisinais jamais, des noix, herbes, épices. Je n'ai plus aucun dégoût à cuisiner.
Ce qui est difficile, c'est de m'affirmer clairement auprès de mon entourage, surtout mes amis qui sont très fermés. Mes parents et ma soeur sont très ouverts, ma soeur mange beaucoup de plats végés, ma mère cuisine maintenant un menu végétarien pour moi + un plat de viande pour les autres (qui goûtent également aux plats végés et aiment!!!) donc je suis contente au niveau familial. Pour Noel, je vais cuisiner des plats végés et la famille élargie accepte cela sans problème. Mon conjoint avec qui j'habite depuis 6 ans est omni, il adore la viande mais ne m'a JAMAIS jugée pour mon nouveau choix alimentaire, comprend très bien les raisons et mange ce que je cuisine.
Avec mes amis, c'est différent. Ils ne cuisinent rien sans viande et j'en mange encore lorsque je suis avec eux. Ils m'ont dit que si je devenais végé, ils ne m'inviteront plus. J'en pleurais! Des amis pour qui je suis toujours là, que j'écoute, que j'aide avec qui j'ai du plaisir, que je n'ai jamais jugés.... Ils m'ont sorti plein de clichés comme:
- " Tu aimes les animaux mais les légumes eux, ils souffrent aussi" (Tabarnak!)
- "Nous avons des canines"
- " Arrête d'humaniser les animaux"
-" Tu te fais endoctriner par les vidéos de propagande"
- " Il y a assez d'humains qui souffrent, ce devrait être ta priorité, commence par acheter des vêtements et café équitables avant de penser aux animaux"
- "Alors si tu nous impose ton caprice, moi aussi je vais t'imposer le mien, si tu m'invites à manger chez toi, je vais exiger que tu me fasses de la viande"
Même chose avec les collègues au bureau. Chaque midi, ils regardent mon lunch et passent de petits commentaires. Par contre, j'adopte une approche d'ouverture, je leur parle de mes recettes avec passion et j'ai remarqué plusieurs apportent aussi des plats végés! Au party de Noel, le menu était avec viande et j'ai mangé sans m'imposer. Si au restaurant, il n'y a pas d'options végé (ce qui est plutôt rare maintenant, hourra! Je remarque une ouverture végé au Québec), je me plie à ce qu'il y a. Chez ma belle-famille, JAMAIS je n'oserais dire que je ne mangerai pas ce qu'ils font. On dirait que c'est une preuve de respect de manger ce qu'on m'offre. J'aime encore le goût de la viande, mais je n'ai plus de plaisir à en manger, excepté la sauce pour pâte de ma grand-mère (pleine de beofu mais qui me réconforte encore) Je suis, à la base, quelqu'un qui a de la difficulté à s'affirmer donc ceci représente un obstacle majeur. Je n'aime pas la chicane, ça me coupe l'appétit. J'aimerais arriver à être plus positionnée et cohérente.
Pensez-vous que je peux y arriver? Avez-vous des trucs pour moi?
Merci