Murray Rose a été un très très grand nageur australien des années 1950's
Son palmarès est impressionnant :
6 fois médaillé olympique de natation en 1956 et 1960 et 15 fois recordman du monde
Murray Rose était végétarien de naissance Il consommait beaucoup d'algues et de produits bio (farine complète, sucre non raffiné, pas d'aliments chimiques...). Il fut surnommé "the Seaweed Streak" (« la flèche d'algue »). Un ouvrage retraçant les principes de ses choix alimentaires, écrit par Ian F. Rose et publié par Prentice Hall, est paru sous le titre: "Faith, Love and Seaweed" ("La Foi, l'Amour et les Algues").
http://www.usms.org/swimgold/sto/ros396z.htm
Son palmarès est impressionnant :
6 fois médaillé olympique de natation en 1956 et 1960 et 15 fois recordman du monde
Murray Rose était végétarien de naissance Il consommait beaucoup d'algues et de produits bio (farine complète, sucre non raffiné, pas d'aliments chimiques...). Il fut surnommé "the Seaweed Streak" (« la flèche d'algue »). Un ouvrage retraçant les principes de ses choix alimentaires, écrit par Ian F. Rose et publié par Prentice Hall, est paru sous le titre: "Faith, Love and Seaweed" ("La Foi, l'Amour et les Algues").
http://www.usms.org/swimgold/sto/ros396z.htm