Dites ici ce que mangent vos bébés végéta*iens

  • Auteur de la discussion Anonymous
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Anonymous

Guest
A l'instar du topic qui décrit aux omnis ce qu'on mange, on pourrait noter ici ce que mangent nos bébés/enfants végéta*iens, véganes, crudi, frugi... Ça peut aussi faire un petit référencement sympa quand on est en panne d'idée pour la diversification et montrer à nos amis les omnis que les enfants ça ne mange pas que des coquillettes au jambon (même si c'est du jambon de seitan) :D


Voilà donc les repas du jour de ma bébé de 8 mois (je note pas les tétées) :

-Petit déjeuner: porridge au chocolat + un tiers de banane à croquer

-Midi : petites pâtes avec une purée liquide de tomate crue et de maïs en guise de sauce + un peu de méchouilla végétarienne

-Soir : Purée d'aubergine-maïs-courgette, "crupote" (une compote crue quoi^^) pomme-banane-canelle.
 
Notons que les plats préparés du commerce ciblés "plats du soir" sont végétariens (j'avais remarqué ça quand ma toubib m'avait dit "surtout pas de viande/poisson le soir, seulement le midi", et que j'avais examiné le contenu de mes placards). Sinon à 2 ans et demi mon fils mange... ce qu'il veut bien avaler :whistle: Actuellement il se gave de céréales, réclame souvent un bout de viande de l'assiette de son père (mais qu'il n'arrive pas toujours à avaler), mais c'est la croix et la bannière pour lui faire manger des légumes :'(
 
Quelques plats de ces derniers jours :

-Jardinière de légumes : carottes, panais, maïs + riz blanc
-Mini-couscous : semoule de blé, aubergines, courgettes, navets
-Caldo Verde sin chorizo (soupe de choux portugaise)
-purée de pomme de terre + simili escalope de poulet + légumes vapeur
-gratin de pâtes à la béchamel végétalienne et gratiné à la levure de bière
-polenta + dés de légumes rôtis à la sauce tomate (courgette, aubergine, poivrons)


Des desserts :

-Crème de fruits aux dattes
-Crème au chocolat express (mixer dattes + banane + cacao en poudre, laisser prendre au frais)
-semoule au lait végétal à la fleur d'oranger
-divers smoothies bien épais
 
Ce midi, à Québec, mes filles (9 mois et 3 ans) et moi avons mangé:

- potage aux légumes et lentilles
- craquelins multi-grains et margarine
- boisson de soya à la vanille (pas pour la plus petite qui est toujours allaitée)

- cerises

Pas compliqué, bon et complet!
 
- Spaghetti sauce aux chanterelles (merci Papi!) et noix de Grenoble
- Salade verte
- Nectarine blanche
 
- Sauté de ''végé boeuf'' et brocoli tériyaki
- Riz complet
- Framboises
- Much love!
 
Dîner:
- poelée de cèpes et épinards sur toasts multi-grains
- poudding de lait de soya et graines de chia + framboises

Souper:
- quesadillas aux haricots noirs, maïs, avocat, poivron rouge et ''fauxmage''
- chips de maïs et salsa
- cantaloup
 
Aujourd'hui repas de mon nain de 18 mois :

1 tétée
2 tartines de pain maison + pate à tartiner vgl cru
des mures cueillis dans le jardin
lasagnes aux legumes + yahourt de chanvre au chocolat
boules d'energie (dattes + noisettes + graines de tournesol) + 1/2 poire
Riz, lentilles et carottes au curcuma + 1 abricot
1 tétée
 
Déjeuner: gruau d'avoine fait avec de la boisson de soya à la vanille + graines de chia + pêche en dés

Dîner: - salade d'épinards, avocat, orange, canneberges séchées et amandes effilées
(pas d'épinards pour la petite qui a pas encore de dents!)
- bleuets

Souper: - couscous végé (semoule + pois chiches + carotte, navet, chou, courgette)
- ''Sucette'' de banane gelée trempée dans le chocolat
 
Oh c'est une bonne idée ces sucettes ! Je te la pique^^

P'tit dej : crème Budwig, au lait maternel pour la petite, au lait de soya pour les autres, version abricot, graines de lin, farine de riz et pommes.

midi : à la cafétéria quelques frites, un bol de fruits et du pain

apéritif-goûter (parce qu'on déjeuné à 14h) : tranches de concombres avec un peu de féta -délactosé- dessus, melon, jus de fruit

soir : aubergines farçies au courgettes et au riz, gratinées à la mozza -délatosée.
 
erulelya":qos4tzyz a dit:
Oh c'est une bonne idée ces sucettes ! Je te la pique^^

Avec plaisir!
Parfois, après les avoir trempées dans le chocolat, je les roule dans des amandes effilées. Et là, tu passes pour la mère la plus cool du monde ave un dessert somme toute santé!
 
@Gabe : Pour les sucettes tu fais comment stp?

@erulelya : c'est quoi la creme Budwig


Aujourd'hui :
Tétée
1 croissant (ramené par papa qui est loin d'être vgl) + mûres et groseilles
chili sin carne (haricot rouge, poivron, tomate, carottes, maïs et riz)
1 banane + 2 craquottes à la chataigne + pain au curcuma et graines de tournesol
un reste de Riz, lentilles et carottes au curcuma + smoothie peche, amande, graine de tchia
Tétée
 
Merci et merci ! :D

En gros aujourd'hui mon fils à manger : des mûres, des mures et encore des mûres!
 
Ces derniers jours...

Déjeuners:
- céréales à déjeuner avec boisson de soya
- pain intégral grillé avec beurre d'arachides, d'amandes ou de tournesol
- gruau avec boisson de soya et sirop d'érable
- toutes sortes de smoothies
- fruits, fruits, fruits

Dîners et soupers:
- spaghetti et sauce ''bolognaise'' aux lentilles
- burger de végépaté
- fajitas au faux-poulet
- pavé de tofu mariné (dijon-érable) sur le BBQ
- penne sauce rosée (tomate-basilic-haricots blancs)
- brochettes de faux-poulet BBQ
- rouleaux de printemps garnis de légumes et hummus ou fromage de cajou
- hot-dog avec végé-saucisse
- légumes, légumes, légumes

Et beaucoup de desserts glacés parce qu'il fait chaud!
 
Gabe":1ebbnn09 a dit:
Déjeuners:
- céréales à déjeuner avec boisson de soya
- pain intégral grillé avec beurre d'arachides, d'amandes ou de tournesol
- gruau avec boisson de soya et sirop d'érable
- toutes sortes de smoothies
- fruits, fruits, fruits

Dîners et soupers:
- spaghetti et sauce ''bolognaise'' aux lentilles
- burger de végépaté
- fajitas au faux-poulet
- pavé de tofu mariné (dijon-érable) sur le BBQ
- penne sauce rosée (tomate-basilic-haricots blancs)
- brochettes de faux-poulet BBQ
- rouleaux de printemps garnis de légumes et hummus ou fromage de cajou
- hot-dog avec végé-saucisse
- légumes, légumes, légumes

Et beaucoup de desserts glacés parce qu'il fait chaud!
Ce ne sont pas des repas de bébés ça !!
 
Mes filles ne sont pas 100% végétaliennes car elles vont à la garderie et donc mangent les repas qui y sont fournis. Je sais qu'en France vous avez des cantines scolaires. Ça existe aussi au Québec mais ce n'est pas obligatoire et la plupart des enfants apportent leur propre boîte à lunch de la maison. C'est évidemment ce que j'ai l'intention de faire quand elles iront à l'école.
Je ne crois pas que leurs repas végétaliens soient sources de moqueries, enfin j'espère. Moi-même, au boulot, je me fais souvent dire: «Wow, ça l'air bon c'que tu manges. C'est quoi?» Et les gens mettent du temps à réaliser qu'il n'y a jamais de viande dans mon lunch!
Sinon, mon entourage sait que j'ai une formation en nutrition alors je n'ai pas trop eu droit aux inquiétudes par rapport à l'équilibre de l'alimentation de ma famille.
Pour ce qui est de ma plus grande, qui fête ses 3 ans demain :) , elle a toujours mangé du tofu, des lentilles et des haricots alors pour elle, ça n'a rien de spécial. Je dois avouer par contre qu'elle aime beacoup la viande... :confus:
 
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