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Muffins à la canneberge séchée et à l'eau de rose SANS OEUFS

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Muffins à la canneberge séchée et à l'eau de rose SANS OEUFS

Messagede PaulineFramboise » 03 Mar 2011, 08:55

Avec ce froid, rien de mieux que des petits muffins chauds au goûter pour se réchauffer et éveiller nos petits sens.

Pour 8 muffins,
Ingrédients :

- 150g de farine
- 60g de beurre allégé
- 2 petits-suisses à la fraise et à la framboise
- 60g de canneberges séchées
- 60g de sucre de canne
- 2 cuillères à soupe d'eau de rose
- 1/2 sachet de levure
- 125 mL de lait demi-écrémé

Dans un saladier, mélanger le lait avec les deux petits-suisses. Ajouter les canneberges. Mélanger de nouveau. Ajouter petit à petit le mélange farine/levure. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser le beurre fondu, le sucre et l'eau de rose. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et solide. Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone. Mettre au four 20 minutes à 200°C.

Variantes : Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat blanc. N'hésitez pas à faire un glaçage ou à les napper de chocolat au lait.

Bon Appétit !
http://veggiefairy.over-blog.com/article-sansoe-68484600.html
PaulineFramboise
 

Re: Muffins à la canneberge séchée et à l'eau de rose SANS OEUFS

Messagede LeslieBo » 22 Mar 2015, 15:23

Ça peut ne pas être mauvais, ihih ! Merci !
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