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Tarte aux Courgettes et Tofu Soyeux

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Tarte aux Courgettes et Tofu Soyeux

Messagede Sheezah » 08 Juil 2011, 12:52

Check-list :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 oignon
- 1 courgette
- 200 g de Tofu Soyeux
- 50 g de parmesan
- 2 oeufs
- du curry en poudre
- sel

Mode opératoire:
- Faire cuire la pâte à blanc
- Émincer l'oignon et faire revenir à la poelle dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il devienne translucide et légèrement coloré
- Ajouter la courgette coupée en dés, et faire colorer 5 minutes
- Saler et saupoudrer de poudre de curry, bien mélanger et laisser cuire 1 minute supplémentaire
- Mixer le tofu soyeux, le parmesan et les oeufs au blender
- Disposer la préparation aux courgettes sur la pâte pré-cuite et recouvrir avec l'appareil au tofu
- Faire cuire environ 15 minutes à 180° (jusqu'à coloration)

Se déguste chaud, tiède ou froid... c'est de saison, et c'est... comment dire... très MIAM! ^^
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Re: Tarte aux Courgettes et Tofu Soyeux

Messagede LeslieBo » 25 Mar 2015, 18:20

J'aime tellement la courgette ! Ca doit être délicieux ! Merci pour ta recette ! :D
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