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Fougasse

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Fougasse

Messagede VioletteOursonne » 24 Juil 2011, 10:47

Mes enfants qui n'aiment pas grand chose en raffole !


300g de farine de blé (enfin c'est celle que je mets)
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à soupe de sucre
2 pincées de sel

1 grosse tomate
1 pincée de sel
1 poignée de rapé
Et d'autres ingrédients au choix (par exemple je mets des graines de sésame dans la pate)

Mettre la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
Mélanger la levure dans un petit verre d'eau.
Ajouter petit à petit la contenance du verre dans le saladier. Ajouter de l'eau si nécessaire.

Mixer la tomate et la filtrer avec un chinois. Y ajouter une pincée de sel. Eventuellement plus selon les goût.

Etaler la pate suivant l'épaisseur souhaitée, y verser le coulis de tomate et bien l'étaler, ajouter le rapé.
Après ça, laisser gonfler la pate environ une demi-heure et cuire à 200° durant 10 minutes.
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Re: Fougasse

Messagede LeslieBo » 25 Mar 2015, 18:25

Si tes enfants en raffolent, ça devrait séduire ma famille également !
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Re: Fougasse

Messagede Kahte » 25 Mar 2015, 18:45

Surtout qu'elle est douée notre Oursonne, et qu'elle a du mérite.
L'erreur n'annule pas la valeur de l'effort accompli. proverbe africain.
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