Questionnaire Innovation produits agro-alimentaires

J'avais cru comprendre qu'on ne connaissait pas encore bien les mécanismes concernant la B12 et que certaines personnes (pas la majorité) ne se supplémentant pas ne souffraient pas de carences ?
La B12, y en n'a pas dans la spiruline. Si tu es vgl et que tu ne te supplémentes pas, tu joues avec le feu. Peut-être que ce vendeur était mal informé ou qu'il jouait effectivement avec le feu. Qu'il soit carencé lui-même ou non n'est pas trop la question au final.
 
Oui, j'avais lu aussi un texte compliqué sur la B12 et tout ce que j'en avais retenu c'est que personne ne peut vous assurer que vous aurez une carence si vous ne vous supplémentez pas mais personnes ne peut vous assurer non plus que vous n'en aurez pas. Étant donné que les conséquences peuvent être graves et qu'il est possible de ne se rendre compte qu'on est carencé que trop tard, qu'on ne cours pas de risque de surdose avec la B12 et qu'on peut se supplémenter pour moins de 30€ pas an… je trouve que le calcul est vite fait.
 
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