En ce moment, je suis en train d'essayer un paquet de poudres pour voir ce qui me correspond le mieux, je peux te donner un petit avis sur les poudres veganes.
Je suis en train de tester l'isolat de pois bio-fermente bio, et la digestibilite est moyenne pour moi. Pour la poudre de chanvre crue bio, la digestibilite est meilleure pour moi, mais le taux de proteines est bien plus faible. Je n'ai pas l'amminogramme du chanvre, mais j'ai celui du pois, du coup, difficile de comparer les 2 voir qui a le plus de BCAA. Les 2 vont etre plutot du cote anti-catabolique, vu que la reponse insulinaire et anabolique sont tres faibles pour les proteines vegetales. Le mieux etant les proteines animales qui sont largement plus anabolisantes, mais je n'en parlerai pas ici. Le vegan blend ne me semble pas de bonne qualite, vu le prix auquel myprotein le vend, du coup, ils doivent pas filtrer les lectines et l'acide phytique. Si tu en as, je conseille de faire cuire la poudre, mais on perd le cote pratique
Il y a la vega one que je testerai bien un jour, je ne sais pas ce que ca vaut, ils ont des graines de lin broyees, il faut bien conserver la poudre au frais pour eviter le rancissement de l'ALA.
Pour Sojavit85, il y a le probleme de l'acide phytique, des saponines, et du glycoside cyanogene.
En gros, les poudres proteinees ne sont pas de bonne qualite en general malheureusement, car ca coute cher et il faut bien que les commercants margent.
La seule actuellement a peu pres correcte est la poudre de chanvre.
Source :
http://www.julienvenesson.fr/quelles-pr ... -sa-sante/
Je suis en train de chercher toutes les poudres de chanvre du marche pour voir celles qui sont les plus correctes. Pour le moment, j'utilise celle de lifefood. Il y a aussi celle de eggnergy (version pure poudre de chanvre, pas les melanges), celui d'eden origine, celle de nu3... J'ai pas encore tout teste.
Tu peux ne rien prendre en poudre, c'est surtout un cote pratique. L'autre avantage est de pouvoir manger bien plus que tu ne le peux. Si tu digeres tres bien, et que t'arrives a manger beaucoup, ca ne sert a rien les poudres, c'est moins bien que la nourriture "solide". L'avantage de la poudre est que a quantite de proteines egale face aux aliments, c'est moins cher, plus pratique, ca permet de manger n'importe ou.