Phil1
Broute de l'herbe
J'espère que ce message est conforme aux règles, sinon je présente mes excuses.
Certains d'entre vous savaient déjà que j'étais en train de rédiger un livre de recettes végétariennes, et bien voilà, il vient de paraître
Ma motivation principale pour l'écrire était peut-être un peu différente des livres de recettes végé classiques, c'est à dire inventer et tester des plats et combinations parfois très exotiques, j'y pense par exemple à un plat que ma partenaire nous avait préparé un jour avec une sauce très intense au cumin, citron et aux noix et qui n'était pas trop à mon goût.
Mais par contre c'était le clic qu'il me fallait pour commencer. L'idée est donc que mon livre s'adresse surtout au chef de cuisine de la famille qui ne veut non seulement satisfaire les exigences d'un végétarien, mais aussi satisfaire d'autres membres de la famille qui ne sont pas (encore) végé. Mais les recettes sont bien entendu aussi valables pour les végétariens aguerris
Le titre est " Le tour du monde en 80 plats végétariens " de Phil Wirtz (et oui, c'est moi) et pour plus d'infos veuillez bien suivre le lien dans ma signature
Je ne crois pas que je vais y gagner gros, mais c'était important pour moi de partager ma passion pour la cuisine végé et peut-être aider l'une ou l'autre famille de manger ensemble sans se plaindre
Certains d'entre vous savaient déjà que j'étais en train de rédiger un livre de recettes végétariennes, et bien voilà, il vient de paraître
Ma motivation principale pour l'écrire était peut-être un peu différente des livres de recettes végé classiques, c'est à dire inventer et tester des plats et combinations parfois très exotiques, j'y pense par exemple à un plat que ma partenaire nous avait préparé un jour avec une sauce très intense au cumin, citron et aux noix et qui n'était pas trop à mon goût.
Mais par contre c'était le clic qu'il me fallait pour commencer. L'idée est donc que mon livre s'adresse surtout au chef de cuisine de la famille qui ne veut non seulement satisfaire les exigences d'un végétarien, mais aussi satisfaire d'autres membres de la famille qui ne sont pas (encore) végé. Mais les recettes sont bien entendu aussi valables pour les végétariens aguerris
Le titre est " Le tour du monde en 80 plats végétariens " de Phil Wirtz (et oui, c'est moi) et pour plus d'infos veuillez bien suivre le lien dans ma signature
Je ne crois pas que je vais y gagner gros, mais c'était important pour moi de partager ma passion pour la cuisine végé et peut-être aider l'une ou l'autre famille de manger ensemble sans se plaindre