Apport insuffisant en protéines

Nysaah, officiellement c'est exactement 0.83g/Kg pour un adulte moyen en bonne santé.
Après franchement je suis plus d'avis, personnellement, de se rapprocher des 0.6-0.7 m'enfin bon.
Et puis pour les gens sédentaires ca va être l'apport calorique en globalité qui va être pris en compte, pas les protéines, même si leur apport baissera forcément.

Les céréales complètes sont plus riches en vitamines, minéraux, fibres et présentent un index glycémique plus bas, mais la teneur en protéines ne varie pas par rapport aux céréales raffinés (le son et le germe qui sont conservés pour les céréales complètes ne contiennent pas de protéines ou alors très très peu).
 
Pour le tofu, il y a un truc ^^ D'abord faut le presser pour faire sortir toute l'eau qu'il contient, ensuite tu fais une marinade avec ce que tu aimes (tamari, épices, oignons etc ) que tu laisses reposer au minimum une heure voir une demi journée si c'est pour le soir.

Tu cuis ton tofu dans ta marinade, et dis moi ce que tu en penses ^^
 
caroline, si t'as tendance à grossir , prends des céréales complètes !
Franchement, ça vaut le coup. Je vois la différence entre quand je mange complet chez moi et les périodes où je mange raffiné en dehors de chez moi (et que la balance remonte + facilement).
Avantage :
- t'as moins vite faim
- vitamines et minéraux
- IG + bas, donc ton corps stocke moins et moins de risque de devenir diabétique
 
Kahte":2248hhj4 a dit:
Pour le tofu, il y a un truc ^^ D'abord faut le presser pour faire sortir toute l'eau qu'il contient, ensuite tu fais une marinade avec ce que tu aimes (tamari, épices, oignons etc ) que tu laisses reposer au minimum une heure voir une demi journée si c'est pour le soir.

Tu cuis ton tofu dans ta marinade, et dis moi ce que tu en penses ^^
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Alors aujourd'hui j'ai fait mariné mon tofu dans de la sauce soja sucrée, du curry et de la sauce au piment sriracha, pendant quelques heures. Je l'ai mangé sous la forme d'un pseudo chili sin carne (végétarien) en le faisant revenir à la poêle avec de l'ail, des haricots rouges, du concentré de tomates, du paprika, du poivre noir et des herbes de Provence. Et c'était délicieux, j'ai adoré ! :cuistot:

Maintenant je suis prête à manger du tofu tous les jours, miam !
 
Demandes nous, des fois il y a des trucs pour les aliments ^^ Par exemple, ma mère était la spécialiste de faire manger des légumes aux petits enfants (elle était nounou). Aucun n'a jamais dit non ^^.
 
La marinade c'est super top aussi pour faire les barbecue, la je viens de mettre le tofu dedans pour demain midi, j'aime bien avec le seitan aussi pour en faire des brochettes :)
 
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