Hello,
Je me pose une question sur le tissu à utiliser pour faire cuire des chose dans l'eau bouillante (du seitan dans le cas présent). J'ai vu qu'on parlait de gaze / compresse (médicales), ou de tissu en coton, mais je me demande si c'est problématique niveau produit chimique.
Pour les gazes et compresse est-ce qu'il n'y a pas un risque chimique ? Est-ce qu'il y a une sorte de compresse particulière à utiliser ?
Je préfèrerai utiliser un tissu, mais que faut-il prendre ? Est-ce qu'un torchon classique ne risque pas de déteindre dans l'eau bouillante et de "colorer" la préparation ?
Il y a aussi le film alimentaire, mais sur celui que j'ai utilisé il y a écrit "ne pas exposé à de hautes températures"...
Il existe des tissus exprès ? des "spécial cuisson" ?
Je me pose une question sur le tissu à utiliser pour faire cuire des chose dans l'eau bouillante (du seitan dans le cas présent). J'ai vu qu'on parlait de gaze / compresse (médicales), ou de tissu en coton, mais je me demande si c'est problématique niveau produit chimique.
Pour les gazes et compresse est-ce qu'il n'y a pas un risque chimique ? Est-ce qu'il y a une sorte de compresse particulière à utiliser ?
Je préfèrerai utiliser un tissu, mais que faut-il prendre ? Est-ce qu'un torchon classique ne risque pas de déteindre dans l'eau bouillante et de "colorer" la préparation ?
Il y a aussi le film alimentaire, mais sur celui que j'ai utilisé il y a écrit "ne pas exposé à de hautes températures"...
Il existe des tissus exprès ? des "spécial cuisson" ?