
Sinon j'aime bien le lait de soja calcium de Carrefour pour mon muesli, surtout qu'il est bon marché

de cacahuèt3 » 16 Juil 2016, 17:22
Berthold Brecht a écrit:"Ceux qui luttent ne sont pas sûrs de gagner mais ceux qui ne luttent pas ont déjà perdu."
de Tigresse » 07 Aoû 2016, 18:22
de Excalibur » 07 Aoû 2016, 18:49
de alexbrth » 07 Aoû 2016, 18:52
de Titesieste » 07 Aoû 2016, 18:53
Tigresse a écrit: 1°Est-ce nécessaire d'enlever l'écume (comme dans la vidéo de la page 11) ? 2° Est-ce que le goût serait + doux si on prenait la peine de dépelliculer le soja ?
C'est + indigeste que le commercial, le lait de soja maison ? Problème de temps de cuisson ? Autre ?
Résultat : le goût était sympa, mais la texture : c'était moouuuuu ! Beaucoup trop mou !
Pourquoi je réussis jamais à faire des galettes avec une chouette texture ferme et croustillante ?![]()
Comment arranger ça ?
de Tigresse » 07 Aoû 2016, 22:13
de Kahte » 07 Aoû 2016, 23:04
de Tigresse » 08 Aoû 2016, 05:56
de Titesieste » 08 Aoû 2016, 07:57
de Phaneres » 08 Aoû 2016, 12:39
de Tigresse » 08 Aoû 2016, 14:27
de Tigresse » 10 Sep 2016, 21:34
de Excalibur » 15 Sep 2016, 16:25
de Titesieste » 27 Oct 2016, 07:54
de framboise » 27 Oct 2016, 10:46