Ouah ! Franchement les gars merci pour les recettes que vous avez pris le temps d'écrire
Oui, je n'avais JAMAIS mangé de légumineuses auparavant, je regrette parce que aujourd'hui je trouve les haricots secs à la sauce tomate très bons(pas encore goûté les pois chiches dans mes recettes, à tester !). Pour ma famille, les lentilles c'est un autre monde :lol: Le quinoa aussi !
Aujourd'hui j'ai réussi ma pomme au four (c'était une question de fierté ! J'ai vaincu la pomme de terre !), je l'ai servie avec une salade et mon frère et ma mère ont mangé un steak (ou je sais pas trop quoi de saignant)avec. Ils ont goûté la pomme de terre, ma mère a adoré je crois (elle à tout mangé et avec le sourire !)
mon frère à trouvé ça dégoûtant( il déteste les haricots rouges) mais je perd pas espoir, je vais trouver quelque chose qu'il aime !
Les recettes végé vaincront ! C'était la première fois qu'ils mangeaient quelque chose qui contenaient des légumineuses ! Cela peut paraître futile mais moi je suis trop contente !
J'ai été au magasin bio avec ma mère et la vendeuse qui nous conseillaient était végétarienne. J'ai l'impression que cela à un peu détendue ma mère de voir une autre végé adulte et bien portante. Elle continue de me dire que mon jambon végétal n'est pas de la nourriture (en fronçant le nez)
mais elle sourit avec moi quand j'arrive à trouver une alternative végétale à un plat de viande dont je raffolais (les steak de poisson par exemple). Avant, elle me fourrai presque de l'animal mort dans la bouche. Je pense qu'un jour on pourra être plus détendues sur la nourriture (du moins j'espère vraiment) En tout cas, j'ai fais les courses aujourd'hui et 75 euros, j'étais large (en fait, c'est surtout le fruits qui reviennent chers et vu que je suis frugivore, je dois juste faire gaffe là dessus parce que sinon je serai capable d'y passer tout mon budget si je me contrôle pas
)
La sauce au curry de
Nysaah me plait bien (et mon frère adore le curry, avec du riz je pense qu'il peut aimer)et la ratatouille de
HaricotPrincesse aussi
(miam miam miam)
Euh
Yapuka, ça veut dire quoi déglace ?
Ta recette me plait bien parce que j'ai pratiquement tous ce qui tu utilises dans mon bac à légumes (sauf les champignons, j'en ai jamais mangés) Tiens devine quoi : quand je cuisinais mon chili végétalien, je faisais revenir des oignons dans de l'huile d'olive (comme toi, je trouve que c'est bien meilleur), ma mère passe derrière moi, me lance un regard critique et dit : ''tu sais, les oignons dans l'huile d'olive ça fait grossir. C'est très mauvais pour la santé''
...
Elle s'en va.
...
Je te jure, dans ce genre de moment t'as vraiment envie de crier après elle : "ET LE SAUCISSON, C'EST SPÉCIAL MINCEUR
?!" Je pense que ma mère est un extraterrestre.
Kob27g, la sauce tomate je l'achète toujours en boite de conserve principalement parce que j'arrive pas à la faire moi-même
Mais c'est sûr que c'est un vrai gain de temps !
HaricotsPrincesse, merci pour le site parce que j'en ai ras le bol qu'à chaque fois que je regarde comment cuire tel ou tel aliment tout le monde me sort des trucs différents, je sais plus où donner de la tête. C'est compliqué la cuisine au début
Pour la soupe, j'ai essayé de faire une soupe rouge... j'ai du mettre trop d'eau et trop de poivre parce que c'était pas mangeable le truc à la fin. Je réessaye demain soir, je croise les doigts.
PlumeDePhoenix, dans deux ans je pourrais manger comme je veux et je t'avoue que j'ai vraiment hâte mais surtout j'ai hâte de ne plus 'gêner' personne dès que cela parle cuisine
C'est vrai qu'ils sont assez insupportables sur le végétarisme en général (ma mère continue de trouver que c'est une connerie) mais ils font des efforts quand même, en acceptant de goûter ou, comme ma mère, en m'aidant financièrement ou pour les déplacements. Moi ce qui me ferait le plus plaisir, ce serait qu'ils se nourrissent moins d'animaux (juste une réduction hein, j'oblige personne à être végé) mais comme l'ont dit les autres, ça viendra avec le temps normalement. Comme l'a dit
Noraleeds, je ne vais pas passer ma vie à attendre un changement qui prendre peut-être des années ou qui n'arrivera tout simplement jamais
(c'est là qu'ils ont une révélation et qu'ils deviennent végés quand je quitte la maison... je sais pas si je serais heureuse ou si j'aurais envie de les tuer
)
Encore une fois, merci vraiment pour les recettes et pour le soutien, c'est pas très facile quand on à une famille de carnivores d'apprendre à cuisiner végétarien (et si seulement je pouvais cuisiner végétalien tranquille...) ou de s'imposer en tant que végétarienne mais y'a du progrès. En tout cas, franchement merci de répondre, ça donne du courage (et des idées de recettes!)