orge ouvre toi!!!

tomacito

Jeune bulbe
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18/12/16
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Hola,
je suis un nouveau venu sur le forum j'essaie de produire un maximum de produit moi meme sans passer par la case distribution je fais mon savon,le pain,le vinaigre,du seitan,de la biere et c'est justement pour cette derniere que je post.
l'hors de la realisation de biere il y a des restes qui ce nommes "dreches" il s'agit du malt en general de l'orge concasser et infuser afin de retiré son sucre pour en faire la biere, j'aimerai utiliser ces restes comme base de cuisine type tofu,seitan,ou autre,,, auriez vous des ideés de suculentes recettes vegé??
 
Tu peux en faire de la soupe, il apportera un bon gout surtout si tu le toast dans une poêle chaude avant.(des légumes de pot au feu par exemple).
Tu peux essayer de le moudre pour le rajouter à ton seitan, à toi de nous dire ce que ça donne.
Sinon en fine poudre, ça peut s'incorporer dans les gâteaux ^^
 
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