Pour la liste des symptômes de carence (Tiré du groupe Vive la B12)
CARENCE AVEC SYMPTÔMES APPARENTS
La carence en vitamine B12 touche de si nombreux processus métaboliques que les symptômes peuvent être remarquablement divers :
○ Langue irritée ou dégradée ;
○ Diarrhée ;
○ Anorexie ;
○ Douleurs dorsales et dans les membres ;
○ Anémie ;
○ Alopécie ;
○ Perte d’énergie ;
○ Essoufflement ;
○ Palpitations ;
○ Tachycardie ;
○ Dégradation du système nerveux ;
○ Fourmillements (très courant chez les véganes non complémentés) ;
○ Engourdissements (début de paralysie) ;
○ Perte de sensibilité à la douleur et à la pression (début de paralysie) ;
○ Paralysie partielle ou totale (mains, pieds, puis le reste) ;
○ Vision floue et cécité progressive ;
○ Surdité progressive ;
○ Démarche anormale ;
○ Mémoire défaillante ;
○ Hallucination ;
○ Paranoïa, irritabilité, changement de personnalité ;
○ Confusion ;
○ Dépression ;
○ Perte de sommeil ;
○ Démence ;
○ Effondrement des défenses immunitaires.
CARENCE SANS SYMPTÔMES APPARENTS
Il ne faut tout simplement jamais compter sur les réserves de vitamine B12. Cela présente des risques majeurs pour la santé, risques qui augmentent progressivement, qu’on éprouve des symptômes cliniques ou pas :
• Les réserves varient considérablement d’un individu à un autre, selon les capacités du métabolisme ;
• L’abandon progressif des produits d’origine animale rend la carence végétaRienne en vitamine B12 possible, avant même de passer au véganisme (plus d’informations ici :
https://www.facebook.com/groups/veganis ... 554027492/) ;
• La bile excrète de la vitamine B12 quotidiennement, qui est plus ou moins réabsorbée dans l’intestin selon les individus, l’efficacité de ce cycle entéro-hépatique est très variable, mais elle n’est jamais égale à 100 % (le mouvement perpétuel n’existe pas) ;
• Sans apport fiable, les réserves baissent inexorablement.
Sans apport régulier par un complément ou des aliments enrichis, l’affaiblissement des réserves en vitamine B12 entraîne l’inévitable élévation du taux d’homocystéine dans le sang (un défaut de vitamine B12 interdit la conversion de l’homocystéine en méthionine dans les cycles de méthylation). L’hyperhomocystéinémie présente des risques majeurs :
• Augmentation de la mortalité, toutes causes confondues, avec une spécificité pour les thromboses, crises cardiaques, AIT, AVC ;
• Amoindrissement des facultés cognitives ;
• Prévalence des maladies neurodégénératives sur le long terme ;
• Projets de grossesse et d’allaitement : fausse couche, prééclampsie, naissance prématurée, poids de naissance insuffisant, malformations congénitales, spina bifida, bec de lièvre, pied bot, anencéphalie, décès.
L’absence de symptômes apparents ne constitue aucunement une sécurité contre la carence, qui survient systématiquement en l’absence totale de sources alimentaires biodisponibles. Par conséquent, l’analyse de l’acide méthylmalonique (urinaire en France) constitue un test fiable, mais inutile (plus d’informations ici :
http://www.vivelab12.fr/analyses-et-remboursements/). L’absence totale de toxicité de la vitamine B12 et les risques majeurs d’une carence justifient la complémentation de toutes les personnes véganes.
