Help pâte de curcuma / lait d'or

C

Chagall

Jeune bulbe
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Hello,
j’essaie de me mettre au lait d'or et j'ai suivi scrupuleusement la recette pour faire soi-même la pâte de curcuma. Le hic, c'est qu'après 3 jours elle a déjà totalement moisi !
Toutes les recettes trouvées sur le web disaient de faire chauffer doucement de la racine moulue dans un peu d'eau avec une pincée de poivre noir, de laisser refroidir et de mettre dans un petit pot (en verre pour moi). Et c'est censé se conserver un mois.

Eh bien moisi de chez moisi en 4 jours, dès les 1è heures j'ai vu un peu de micro-gouttes de condensation.
Une idée ? Une solution ?

Merci par avance
 
Bizarre oui moi la mienne ne moisis pas du tout, je la garde meme plusieurs semaines au frigo sans soucis, par contre moi je fais a partir de curcuma ne poudre et pas de la racine, mais je pense pas que ca change quelque chose pour cette histoire de moisissure
Je te donne le lien de la recette que j'utilise http://www.esprityoga.fr/index.php/easy ... -des-yogis
 
C'est l'eau qui fait moisir à mon avis !
Perso, je le fais plutôt au jour le jour quand j'en veux!
 
Nysaah":25ilr4dc a dit:
Bizarre oui moi la mienne ne moisis pas du tout, je la garde meme plusieurs semaines au frigo sans soucis, par contre moi je fais a partir de curcuma ne poudre et pas de la racine, mais je pense pas que ca change quelque chose pour cette histoire de moisissure
Je te donne le lien de la recette que j'utilise http://www.esprityoga.fr/index.php/easy ... -des-yogis
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J'ai suivi exactement cette recette.
:gné:
 
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