Repas de ce soir pour mon anniversaire :
- Apéro : nuggets de protéines de soja texturées, mini galettes d'okara de soja avec des algues, tranches de saucisson de seitan, chips de lentilles et tartinades avec beurre de cacahuète et caviar d'aubergines.
- Entrée : sarrasin au légumes (blette, carottes, oignon) cuit dans du bouillon servi avec des graines de tournesol et un morceau de camembert de cajou (11€ le mini camembert, autant dire que c'est un produit de luxe à ne manger que quelques fois dans l'année !)
- Plat : on en a mangé à peine vu qu'on était déjà presque plein et qu'on allait avoir le gâteau... mais salade de pâtes assaisonnée à la mayonnaise végane et avec divers trucs : brocoli, noix, tomate séchée, tempeh mariné au tamari. J'avais beaucoup trop prévu, on a mangé à peine 10% du contenu du saladier, ça me fera un truc facile pour la semaine si j'ai pas d'inspiration pour quoi manger.
- Dessert : cheesecake de noix de pécan, la recette ici :
http://www.unconventionalbaker.com/reci ... heesecake/ (attention c'est du lourd en gras et en calories) à noter que j'ai triplé les proportions car j'avais testé une fois mais c'était tout petit. Mon frère l'a fait mais je lui ai passé la recette et je l'ai légèrement assisté pendant la préparation du gâteau.
« Nuggets », « saucisson », « beurre », « caviar », « camembert », « mayonnaise », « cheesecake », bon sang mais je suis un faux végane en fait