noemiebrocoli
Jeune bulbe
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Ok merci pour vos réponses, je vais lui dire de persévérer
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Xav":1uvweqfa a dit:Les produits Vegan Deli sont bizarrement placés dans le monop de mon quartier. Ni au rayon frais à côté des produits végé, ni au rayon bio, graines, soja etc., mais dans le rayon viande à côté du boucher!
Pers0nne":79kc4cmm a dit:Vous avez signé ça ?
http://www.sijetaiscarrefour.carrefour50ans.fr/idee/424.
A priori, Carrefour ne rime pas avec activisme écologique. Et c’est pour cette raison, précisément, qu’on a eu très envie de se pencher sur les raisons qui ont poussé le géant des super-hyper à lancer en octobre 2015 une gamme nommée "Veggie". Une gamme tout sauf bidon, et bien accueillie (à en croire les réseaux sociaux) par les végétariens français, mais aussi par leurs petits cousins plus radicaux, les végans – lesquels ne consomment non seulement ni chair animale, mais aucun produit issus des animaux (œufs, lait, cuir, miel…).
Pas de hasard : Carrefour a eu l’idée d’associer l’Association des végétariens de France et les militants végans de défense animale L214 pour dresser la liste des ingrédients qui entrent dans la composition de ses galettes poireaux-sarrasin-boulgour, ses nuggets de blé-oignon ou ses boulettes au soja. Et de fait, sur les seize produits estampillés "Veggie", pas moins de onze sont végano-compatibles.
Mais pourquoi tant d’efforts pour une communauté végétarienne dont on estime (même si les chiffres datent un brin) qu’elle ne dépasse pas 2 à 3% de la population hexagonale ? Questions à Richard Vavasseur, responsable de cette gamme chez Carrefour.
Pourquoi Carrefour s’est réveillé un jour de 2015 intéressé par le public des végétariens ?
Richard Vavasseur – A l'occasion des 50 ans de Carrefour, il y a deux ans, nous avons lancé une plate-forme en ligne "Si j’étais Carrefour" sur laquelle nous interrogions notre public sur ses attentes. Nous avons été surpris de l’intérêt exprimé par de nombreux consommateurs pour une gamme de cuisine végétarienne. Ce n’était pas un intérêt massif, mais il nous paraissait suffisamment important pour être interrogé.