HaricotPrincesse
Fait crier les carottes
Si ces peuples (lesquels ??) sont dans la misère, je pense qu’ils ont très certainement des problèmes généraux de santé.
H.
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Excalibur":2zvafgxp a dit:Il ne s'agit pas d'oubli mais du fait que c'est une religion/ philosophie, donc je ne pense pas qu'on puisse parler en soi d'un peuple jaïn aux pratiques immuables et végétaliennes qui démontreraient quoi que ce soit.
Si vous souhaitez essayer une source potentielle de B12 qui n’a pas encore été réfutée, certaines précautions d’usage s’imposent : vous devez tout d’abord être un homme adulte ou une femme adulte qui n’est pas enceinte, ne souhaite pas le devenir et n’allaite pas. De plus, pour protéger votre santé, vous devez faire analyser votre taux de B12 tous les ans. Si votre taux d’homocystéine ou d’acide méthylmalonique (AMM) s’élève, ne serait-ce que modestement, vous mettez votre vie en danger en poursuivant l’expérience.
Balika":kz4lg50g a dit:Je ne pense pas qu'on puisse se fier à quelques statistiques de rations alimentaires de groupes humains vivant dans la "nature sauvage" ou dans un environnement jugé plus sain pour déterminer si ils sont végétaliens stricts ou non, carencés et pourquoi.
Je pense vite fait au Bhoutan dans certains villages (Shingkhey), au refuge de Breidjing du Chad, des villages d'équateur (notamment Tingo, ou il y a zéro viande et poisson ni oeufs), en inde ou des familles Brahmines ne mangent rien d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni oeufs), au Mali...
Source : Hunger Planet de Henzel et Aluisio. Je ne prends pas ce livre pour une étude scientifique, mais elle relate des habitudes de vie moyennes de certaines régions ou pays, et les analyses faites sur les provisions hebdomadaires avec les habitudes de vies locales, les prévalences d'affections et maladies, et autres points sociaux me donnent à penser qu'il y a probablement des façon de vivres (volontaire ou non) qui permettent une absorption de B12 suffisante (sans être fofolle) sans apport d'origine animale ou en quantité négligeable. A Breidjing, il est décrit un peu moins de 15oz (un peu moins de 500g) de viande et poisson tous deux séchés pour la semaine, pas d'oeufs, pour une famille de 5, ou bien au Mali, village de Kouakourou, moins de 2kg de viande et poisson séché pour la semaine, pour une famille... de 15. (principalement des adultes et ados dans ces 2 exemples, pas 50% de nourrissons non sevrés)
Numa":24cupii2 a dit:Ceci dit, faudrait voir aussi en quelle quantité, parce qu'on répète (à raison) que les végétariens qui consomment peu de produits animaux sont aussi à risque de carence en B12, donc si (je dis bien si) il y a des groupes qui sont dans ce cas mais où il n'y a pas plus de carences en B12 que dans le reste de la population, ça serait (conditionnel) déjà intéressant à savoir.