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Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Yannn » 06 Déc 2017, 21:42

Ca donne envie LeslieBo! Je ne suis jamais allé dans un resto vegan, il faut vraiment que je teste ça (mais bon il faut convaincre des gens pour m'accompagner lol).

Ton mélange est très appétissant Mitsuya! J'ai fait le même mélange patates/butternut mais avec du riz et des lentilles.

Ce midi à la cantine : 3 entrées (taboulé aux légumes, carottes râpées, chou rouge), en plat : riz et carottes/pdt/oignons, en dessert : une pomme, et du pain complet (le tout pour 2 euros 37, vive les cantines d'écoles d'ingénieur agronome :p, sachant que la majorité des produits sont bios)

Ce soir après le sport : pas mal de pain complet (à tomber, avec de la purée d'amandes ou du chocolat noir selon les tranches), des noix de cajou, des abricots secs, deux bananes, deux clémentines et deux pommes en attendant que mon plat se réchauffe, puis du riz/lentilles mélangé à une poêlée de butternut/pommes de terres/oignons, c'était super bon.
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Aslanthe » 12 Déc 2017, 16:24

J'ai enfin pris le temps de faire mon propre lait d'avoine o/ et avec l'okara, j'ai fait des cookies !
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Chocogrenouille » 13 Déc 2017, 19:43

Ce soir c'est houmous de betteraves et tarte salée à la mousse de poireaux :).
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede LeslieBo » 14 Déc 2017, 09:50

La tarte, Chocogrenouille ! Ca a l'air trop bon !

Hier soir, c'était le repas du "tout mélangé" :
- tartines de pain grillées avec du tartare d'algues (miam !)
- recette de ma maman style "porc effiloché" avec du fruit du Jacquier
- flageolets
- soupe de carottes et pommes de terre

(oui, c'était le gros bazar !)

Et pour bien finir :
- brioche végane grillée avec de la pâte à tartiner au chocolat méga trop bonne et des tranches de bananes ^^
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Tigresse » 14 Déc 2017, 10:57

Yeah ! Team tartare d'algues !
Tu me donnes envie d'en préparer pour ce soir
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede LeslieBo » 14 Déc 2017, 12:24

Ca m'a réconcilié avec les algues. La dernière fois que j'en avais mangées, j'avais eu une mauvaise expérience !
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede BenAlvarez » 14 Déc 2017, 14:11

Voulant concilier alimentation végane et repas rapide pris au bureau le midi, je me suis laissé tenter par les desserts Natur Green à base de riz et de fruits rouges...

Résultat vraiment mitigé, c'est assez frais, mais trop gélatineux finalement, et la composition est assez moyenne. Je n'en rachèterais pas!
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede DarthAruno » 15 Déc 2017, 09:08

Cf posts plus haut.... Vous m'avez donné envie d' "oeufs" aux mimosas
Je viens de piquer la recette :p
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Aslanthe » 17 Déc 2017, 19:37

Encore quelque chose que je fais "pour la première fois" : un pâté végétal, approuvé même par un omni convaincu o/

Je ne cuisinais que très rarement avant de devenir végane, maintenant je me rends compte que je prends beaucoup de plaisir à essayer toutes sortes de recettes !
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Xav » 17 Déc 2017, 21:21

Tu as la recette de ce pâté à tout hasard ? :)
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Aslanthe » 18 Déc 2017, 20:49

C'est celle-là : https://vegan-pratique.fr/recette/vege-pate/

Après j'ai fait quelques ajustements :
J'ai rajouté des graines de lin
J'ai mis un demi-oignon et une demie-gousse d'ail
J'ai mis du romarin séché
J'ai réduit les quantités d'huile et de sauce soja (un fond de tasse chacun)
Et j'ai dû mettre 1/4 d'eau chaude, à peine

Et j'ai mixé tous les ingrédients ensemble !

On sent un peu trop le goût du romarin, dont je ne suis pas fan. Mais ma famille a aimé donc je considère que c'est une grande réussite !
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Xav » 19 Déc 2017, 00:39

Ça se tente :)
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede DarthAruno » 19 Déc 2017, 09:01

Purée, je viens de me rendre compte que mon post sur les œufs aux mimosas vegan est une réponse à un post datant.... de plusieurs mois (2016...)
Purée, Tapatalk me balance jamais sur les derniers messages =/
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede Watermelon » 19 Déc 2017, 11:19

Tu parles de ce poste là ? Parce que, vu que tu en parles, ça rend curieuse/x.
La pastèque, c'est bon.
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Re: Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Messagede LeslieBo » 19 Déc 2017, 21:29

Ce midi, "petit" repas chez Treat, à Nantes, avec mon copain. Un délicieux repas de Noël plein de saveurs. Ma nouvelle adresse coup de cœur à Nantes !

- Faux-gras (le meilleur que j'ai mangé)
- Salade de patates douces, épinards et pignons

- Crumble de butternut au thym
- Patates rôties à l'ail
- Purée de céleri

Tout était délicieux !
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