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Lasagnes

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Lasagnes

Messagede Arly » 24 Déc 2017, 15:43

Salut les bustiflons,

Dans quelques jours, je reçois un ami qui a eu la drôle d'idée de récemment devenir vegan.
Je suis donc parti dans l'idée de lui faire des lasagnes vegan. Toutes les recettes que je trouve sur le net proposent d'incorporer de la margarine ou du lait de soja. Je voulais savoir si vous aviez des petits "trucs" à me suggeérer pour remplacer cette béchamel vegan sans acheter ce type de produit de remplacement, afin que le produit fini ne soit pas trop secos.

Merci à vous et joyeuses fêtes.
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Re: Lasagnes

Messagede Aslanthe » 24 Déc 2017, 15:53

Hello,

Pourquoi ne pas acheter une bouteille de lait de soja pour l'occasion ? Si tu as peur de ne pas quoi savoir faire du reste (même si la quantité restante ne sera pas énorme), fais-en cadeau à ton ami :D

Sinon, je n'ai jamais fait de lasagnes véganes, mais on m'en avait fait aussi. Les personnes ne s'étaient pas pris la tête : lasagnes aux légumes, sauce tomate. Ce n'était pas une copie des lasagnes "traditionnelles", mais c'était super bon et pas du tout sec ! Sur les trois versions qui avaient été préparées (avec viande, végétarienne et végétalienne), c'est celle qui est partie le plus vite !
"Ce n'est pas la terre qu'on sauve - quand si souvent on parle de sauver - c'est la possibilité si précieuse et si précaire que nous avons de nous y tenir, d'y être bien, de l'habiter, d'y trouver quelque chose qui s'appellerait le repos." Défaite des maîtres et possesseurs, Vincent Message.
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Re: Lasagnes

Messagede kob27g » 24 Déc 2017, 15:55

Je ne mets jamais de béchamel dans mes lasagnes, je n'aime pas trop ça.
Je compense juste avec un peu plus de sauce tomate.
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Re: Lasagnes

Messagede Watermelon » 24 Déc 2017, 17:19

Tu peux peut-être faire une béchamel avec de l'eau à la place du lait et de l'huile à la place du beurre ou de la margarine.
La pastèque, c'est bon.
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Re: Lasagnes

Messagede Arly » 25 Déc 2017, 13:24

Ok, merci de vos conseils.
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