Ce n'est pas le problème principal même si ça n'est pas négligeable. On a avant tout des programmes à respecter et un devoir de neutralité. Mais je détaillerai ça plus tard, depuis le dortoir de la maternelle c'est peu pratique! <br /
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— Le 10 Sep 2018, 18:02, fusion automatique du message précédent — <br /
br /> De retour (ouf !).
De façon générale, ne serait-ce que d'un point de vue des programmes, ces mallettes sont mal adaptées. Déjà parce que nous courons après le temps pour les finir, ces programmes, et qu'en plus même si on avait du temps, on ne peut pas dire ce qu'on veut.
Dans les cycles 2 et 3 (CP au CM2), la question des POA et du respect des animaux peut, en gros, arriver avec les questions sur l'
alimentation (en sciences) ou l'item "Consommer en France" qui traite les sous-parties "Satisfaire les besoins en énergie, en eau / Satisfaire les besoins alimentaires".
La partie sur l'alimentation est souvent réduite à la sacro-sainte PYRAMIDE ALIMENTAIRE (
) mais dans les faits, on est simplement sensés voir avec nos élèves de quoi nous avons besoin pour être en bonne santé et quels aliments nous apportent quoi. Il y a moult façons d'aborder le sujet, on peut en effet donner plusieurs sources (animales ou non) pour chaque nutriment / vitamine, mais la mallette ne peut pas intervenir dans cette partie.
Dans l'esprit, elle se rapproche beaucoup plus de l'idée de "Consommer en France" au Cycle 3 (CM1 en général) qui vise à, je cite : "
amener les élèves à
comprendre que la satisfaction des besoins élémentaires met en relation le lieu où l’on
habite et des espaces du monde entier. En travaillant sur les besoins individuels et collectifs
en énergie, en eau et en produits d’alimentation, on identifie les espaces où se situent les
ressources et les modes d’acheminement vers le lieu de leur consommation. Le professeur
met en relation les ressources ou produits consommés ici et les lieux d’où ils proviennent, où
ils sont exploités et transformés, dans l’espace proche ou ailleurs dans le monde.
Le thème conduit à questionner les modes de consommation de notre société, dans
une perspective de développement durable (partage des ressources, impacts sur
l’environnement...).".
Mais premièrement : en moyenne, il faut compter 5 séances pour traiter un sous-thème (et ça passe vite, TRES vite), donc le dossier "Nourrir l'humanité" présenté dans la mallette L214 est tout simplement infaisable d'un point de vue horaire.
Ensuite, la plupart des documents présentés parlent d'éthique et / ou de morale, or dans les programmes, ça n'est pas vraiment la question. Le fait que les poulets soient intelligents ou que des découvertes éthologiques dingues aient été faites en éthologie dans les troupeaux de bovins, ce n'est pas le sujet. On cherche à comprendre ce qu'on consomme, comment on le fait, d'où ça vient et comment on pourrait mieux faire, oui.
Mais il faut traiter cette question avec plusieurs types d'aliments, pas juste "les animaux", et c'est très long. Et finalement c'est dommage que ce dossier parle tant "éthique" et si peu "environnement", ce serait beaucoup plus pertinent et utilisable.
C'est une partie du programme dans laquelle on peut aisément parler des ressources énergétiques que l'élevage nécessite, de la façon dont sont élevés les animaux en fonction des cas (en cage ou non, etc) voire expliquer le code sur les œufs, oui ! Mais certainement pas dérouler tout le dossier L214.
J'ajouterais, comme je l'ai dit tout à l'heure, que le dossier dans son ensemble est très manifestement orienté "La viande c'est pas bien" et que nous n'avons pas à donner notre avis. Là, ça revient à donner un argumentaire végétarien aux enfants et ce n'est pas notre rôle.
Une fiche d'exercice est également proposée pour la classe. Là encore, questions hors-sujet :
1. A propos des animaux, quel philosophe a dit que la question n'est pas de savoir s'ils
peuvent parler ou raisonner, mais s'ils peuvent souffrir ?
2. Dans quelle Université les animaux ont-ils été reconnus comme des êtres conscients ?
4. Sais-tu identifier chaque pays sur la carte avec la bonne lettre ?
Le Brésil (A) est le 2e exportateur mondial de soja, destiné principalement aux animaux
d’élevage. En Chine (B), entre 1985 et 2010, la consommation de viande par habitant est passée
de 20 kg à 60 kg par habitant. Au Soudan (C), plus de 30% des enfants souffrent de rachitisme
lié à la malnutrition, tandis qu’aux Etats-Unis (D), 37% de la population souffre d’obésité.
Dans l’Union européenne (E), beaucoup de cantines scolaires proposent un choix de menu
végétarien pour lutter contre la pollution, la faim dans le monde et la souffrance des animaux.
9.
C'est une bande-dessinée visant à faire calculer aux enfants le nombre de poulets qui seraient vendus sachant qu'avec 15 poulets par m2, 2 meurent. Vous avez dit glauque ?
10. Classe dans le tableau les propositions suivantes, selon qu’elles expriment plutôt un
problème ou une piste de solution :
- 800 millions de personnes souffrent de la faim
- Proposer un choix végétarien dans les cantines
- Des algues toxiques se développent sur les côtes
- Réduire sa consommation de viande
- Favoriser le développement des protéines végétales
- Le climat terrestre se réchauffe à cause de la pollution
- Aider les éleveurs à se tourner vers d’autres productions
- En France, 95% des cochons vivent enfermés
Enfin bref, je vais m'arrêter là, mais même si les intentions sont louables et tout et tout, en élémentaire, je me vois difficilement proposer cette mallette L214.
On peut en glisser certains éléments en effet, mais elle est difficilement utilisable en l'état, tout simplement parce qu'elle est trop clairement militante et en plus ne rentre pas concrètement dans les programmes.
Tout n'est pas forcément à jeter loin de là, mais elle n'est pas réellement adaptée aux jeunes élèves (elle se met peut-être plus facilement en place au cycle 4 et au delà, mais ça n'est plus mon domaine).
Enfin, en effet c'est une question polémique qu'il est difficile de traiter avec des enfants qui ne choisissent pas eux-mêmes leur alimentation et qui peut créer des tensions avec les parents. C'est donc à traiter avec des pincettes