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Quel sucre choisir?

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Re: Quel sucre choisir?

Messagede Tigresse » 27 Nov 2011, 19:38

Tiens, c'est bizarre, j'ai jamais fait le rapprochement entre sucre de canne et réglisse, moi. Je trouve qu'au contraire, c'est pas du tout pareil.
Sinon, moins cher et + proche du sucre habituel, tu peux essayer la cassonade (la Graeffe, avec le gamin sur le paquet, se trouve partout). Ca peut être intéressant comme produit de transition.
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Re: Quel sucre choisir?

Messagede Grenadine » 27 Nov 2011, 20:21

En fait, je ne fais que répéter ce que j'ai lu (: On qualifie souvent son goût de réglissé
Je ne sais pas si je lui trouve le goût de réglisse, je ne me suis jamais vraiment penchée là-dessus, mais je n'aime ni l'un ni l'autre.
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Re: Quel sucre choisir?

Messagede Gottogetout » 26 Oct 2018, 17:55

j'ai viré le sucre et la salière de chez moi il y a 4 ans
Juste une question d'habitude
il y a du sucre dans les fruits
il y a du sel dans bcp d'aliments : le pain, les olives (trop), le céleri
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Re: Quel sucre choisir?

Messagede Pommier » 26 Oct 2018, 18:00

Pendant une époque j'ai du fortement diminuer ma consommation de sucre à cause de problème intestinaux. Comme le dit Gottogetout il y a du sucre dans les fruits, donc j'utilise des purées de fruits pour sucré mes gâteaux.
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Re: Quel sucre choisir?

Messagede Beelittle » 26 Oct 2018, 18:23

Sinon ça m'est arrivé de remplacer le sucre dans les gâteaux par de la purée de dates, maison ou non. Je trouve que ça marche bien ;)
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