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Feuilleté de légumes et mozzarella

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Feuilleté de légumes et mozzarella

Messagede Bloubi45 » 18 Jan 2017, 23:34

Bonjour,
voici une bonne recette vegetarienne, c'est cool aussi quand vous avez des invités non vegetariens, perso moi mes amis carnivores adorent

https://youtu.be/cucKZsoflTQ

Ingredients :
mozza
tomates
Oignons
pommes de terre
huile d'olive
herbe de provence
pâte feuilletée

Recette :
Faire des carrés de pâte feuillétée
Les garnir avec les légumes et la mozza
replier brievement les coins des carrés
Mettre au four a 220° pendant 20 min

Conseils :
Servez avec des petits fagots de haricots verts a l'ail et du riz
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Re: Feuilleté de légumes et mozzarella

Messagede NeiRin » 24 Jan 2019, 01:18

Miam! Ca me tente vraiment bien ça! Je vais tester sous peu! :bave:
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Re: Feuilleté de légumes et mozzarella

Messagede Pommier » 24 Jan 2019, 11:17

Ca a l'air vachement bon. Pour que se soit encore meilleurs je changerais deux chose :
- Utiliser du Mozzarella VEGANE
https://www.veganquebec.net/spip.php?article373
- de la pate feuilleté VEGANE
https://francevegetalienne.fr/blog/2016 ... lien-vegan
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Re: Feuilleté de légumes et mozzarella

Messagede Jezebel » 24 Jan 2019, 12:20

Cette recette est postée dans recettes végétariennes, est-ce que c’est nécessaire de venir veganiser a tout pris la recette et avec des majuscules?
On est pas sur un forum vegan.
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Re: Feuilleté de légumes et mozzarella

Messagede NeiRin » 24 Jan 2019, 20:21

Je ne suis pas foutue de suivre une recette sans la modifier, donc je pensais mettre plus de légumes (de saison sans doute), et tenter de suivre la recette "de base" avec la tomate qui me tente vachement quand même, puis comparer...

Mais j'avoue qu'on est dans un espace végéR. Peut-être que Pommier pourrait tenter la recette et la poster si elle vaut le coup, sur l'espace végéL? ;)
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Re: Feuilleté de légumes et mozzarella

Messagede Tigresse » 24 Jan 2019, 20:42

J'avoue ne pas avoir été convaincue quand j'ai goûté la mozzarella végane (mozzarisella, je crois). A la fois fade (encore + fade que la version laitière) et écœurant au bout de quelques bouchées.

Reste que la base me semble facile à adapter à sa sauce. Perso, pour la saison, je verrais bien un mélange oignon-panais-épinards-tomate séchée. Et 1 fromage (ou vromage, au choix) ayant quand même un peu + de caractère.
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Re: Feuilleté de légumes et mozzarella

Messagede NeiRin » 24 Jan 2019, 21:37

Ah oui
Tigresse
, le panais! C'est ça que j'avais en tête, avec des épinards, des champignons et peut-être du chou-fleur...
La tomate séchée, bonne idée!


EDIT: Oups, apparemment je ne maitrise pas encore toutes les subtilités de l'envoi de message et de "tague" de personne dans lesdits messages... :crazy2:
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