anamorphose
Jeune bulbe
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Hello amis végé, je me permets de poster ce sujet car j ai une question sur la cuisson de haricots secs! en effet, je viens de cuire mes haricots borlotti après une nuit de trempage dans l'eau froide, et certains se sont fendus voir "cassés". Bref Ca ressort pas la même chose que quand je les achète en boîtes ou là ils sont bien tendres, fermes et entiers!
Des conseils? Je pense que j'aurais du les cuire a feu doux ? Merci de vos retours!
Des conseils? Je pense que j'aurais du les cuire a feu doux ? Merci de vos retours!