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Tarte Tatin parfumé à la cannelle

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Tarte Tatin parfumé à la cannelle

Messagede Veganpower » 22 Mai 2007, 09:48

J'ai trouvé cette recette derrière un paquet de biscuits, je l'ai juste changée en version vegan.

TARTE TATIN parfumé à la cannelle

INGREDIENTS:

Pour la pâte:

- 24 biscuits "le petit nature de bjorg"
- 80 gr de margarine végétale (st-hubert 100% végétale ou fruit d'or le bleu)
- 1 cuillère à café de cannelle

Pour la tarte:

- 5 pommes golden
- 50 gr de margarine VGL
- 50 gr e sucre de cannes

PREPARATION:

* Mixer grossièrement les biscuits et y incorporer la margarine fondue et la cannelle.
* Peler et épépiner les pommes etles couper en tranches.
* Faire fondre la margarine dans une poêlle et faire revenir les pommes avec le sucre de cannes pour les caraméliser sur les 2 faces.
* Etaler les pommes surle fond d'un plat à tarte et les recouvrir de la pâte de biscuit "le petit nature de bjorg".
* Enfourner 30 minutes à feu moyen et la retourner délicatement à la sortie du four.

Bon appétit :P
Veganpower
 

Tarte Tatin parfumé à la cannelle

Messagede Fabien » 22 Mai 2007, 10:45

Attention à la margarine St Hubert soit disant 100% végétale. Elle contient des produits laitiers (ne serait-ce qu'en arôme) et ça se sent au goût.
Plutôt utiliser la margarine vitaquell dispo en magasin bio.
E.V.A.
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Tarte Tatin parfumé à la cannelle

Messagede Veganpower » 22 Mai 2007, 12:22

Non non, rien de tout ça dans cette margarine, je me suis renseignée avant!
Tout est bien végétale!
Celle que j'utilise c'est la jaune au colza 100% végatale, par contre celle à l'huile d'olive je crois que c'est elle qui est douteuse.
Mais merci pour cette précision je ne connaissais pas cette marque là "vitaquell" je ne l'ai même jamais vue dans un magasin bio, cela dit je ferai plus attention la prochaine fois. ;)
Veganpower
 


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