Recette de macaroni aux lentilles

Gitane

Jeune bulbe
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7/6/06
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Macaroni aux lentilles lacto-végétarienne
6 portions

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100 g de macaroni au blé entier (cru) (1 T)
1/2 càt d'huile d'olive
2 gousses d'ail
2 oignons hachés
2 branches de céleri avec les feuilles
2 piments coupés en morceaux

2 courgettes coupées en morceaux
1 boîte de champignons frais tranchés
1 boîte de tomates entières ou en dés (796mL)
1/2 càt d'origan
1 boîte de lentilles rincées et égouttées
Fromage râpé écrémé
Sel & poivre

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1. Faire cuire le macaroni.
2. Faire revenir dans une grande poêle, un soupçon d'huile, l'ail, l'oignon, le céleri, les piments, les courgettes et les champignons. Cuire 5-10 minutes.

3. Ajouter la boîte de tomates, les assaisonnements, le macaroni cuit et les lentilles.

4. Cuire au four à 180°C (350°F) environ 30 minutes et ajouter le fromage dans les 10 dernières minutes!

Cette recette est simple et délicieuse , j'ai même réussis à en faire manger à mon père et mes petites soeurs , des carnivores en puissance! :YE:
 
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