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Je confirme ! la recette ! la recette ! 0barbux":1xwzgeln a dit:J'ai fait comme ça pour mon gâteau d'anniv (la version sans purée) et il était très bon.
je la donne vite fait ici, je la mettrai avec pĥoto plus tard, quand j'aurai fini de mettre mon blog à jour.Mamzelle S":2b16a4g3 a dit:Je confirme ! la recette ! la recette ! 0
Pas tout à fait en fait, parce que je suis passé par une recette vgl, mais j'ai remplacé la margarine par de l'huile et du lait et y'a bien de la fécule.barbux":2b16a4g3 a dit:J'ai fait comme ça pour mon gâteau d'anniv (la version sans purée) et il était très bon.
alors ça c'est pas bête (et tellement évident quand on y réfléchit) par ce que j'ai pas toujours du yaourt soja ou de compote de pomme chez moi.Cicerolle":1lwr710g a dit:Mais récemment j'ai appris que le tofu soyeux pouvait lui servir de remplaçant, pour le moelleux.
yeeeuuuurk j'ai vu cette recette partout à t-elle point que j'ai voulu la tester. on dirait plus de la crème dessert soja au chocolat (mais en moultement moins bon) que de la "mousse" au chocolatCicerolle":1lwr710g a dit:On peut aussi faire une mousse au chocolat sans oeufs en utilisant du tofu soyeux, en le battant avec le chocolat fondu puis en laissant au frais quelques heures. J'ai testé, c'est un régal.
Ah essayer par curiosité...Kahte":2iof687h a dit:La meilleure mousse au chocolat sans oeufs ni créme que j'ai mangé, c'est la version de vegansfield :
http://vegansfields.over-blog.com/5-categorie-680456.html
Ah sisi vraiment la version coco est de même texture, par contre les autres sont moins mousseuse. Si tu aimes vraiment le chocolat pour la mousse coco choco, tu mets du noir très noir, et je te promets que c'est vraiment une mousse au chocolat.soleil":g9ccqu5p a dit:Ah essayer par curiosité...Kahte":g9ccqu5p a dit:La meilleure mousse au chocolat sans oeufs ni créme que j'ai mangé, c'est la version de vegansfield :
http://vegansfields.over-blog.com/5-categorie-680456.html
Mais il ne faut pas appeler ça "mousse au chocolat" car ça ne goutera forcément pas la mousse au chocolat classique.