Cicerolle
Avale du tofu
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Je vous mets un lien vers un "rôti" aux pois chiches que j'ai vu sur le blog de quelqu'un d'autre, que j'ai testé et bien aimé.
Il est à base de pois chiches, gruyère râpé, oignon, champignons, un peu de bouillon, vin blanc, un peu de moutarde... très simple et rapide à faire.
Pour ma part j'ai un tout petit peu changé les proportions (plus de pois chiches, moins de gruyère), et j'ai mis du tahin à la place de la moutarde.
Et j'ai utilisé des pois chiches à cuire, que j'avais fait tremper quelques jours, ce qui les rend plus digestes.
On doit pouvoir créer une version végétalienne en remplaçant le gruyère par autre chose, selon son inspiration.
Moi j'ai trouvé que le tout, refroidi, avait un petit goût rappelant vaguement le thon ou la sardine... à vous de voir.
http://tambouille-tout.over-blog.com/ar ... 27104.html
Il est à base de pois chiches, gruyère râpé, oignon, champignons, un peu de bouillon, vin blanc, un peu de moutarde... très simple et rapide à faire.
Pour ma part j'ai un tout petit peu changé les proportions (plus de pois chiches, moins de gruyère), et j'ai mis du tahin à la place de la moutarde.
Et j'ai utilisé des pois chiches à cuire, que j'avais fait tremper quelques jours, ce qui les rend plus digestes.
On doit pouvoir créer une version végétalienne en remplaçant le gruyère par autre chose, selon son inspiration.
Moi j'ai trouvé que le tout, refroidi, avait un petit goût rappelant vaguement le thon ou la sardine... à vous de voir.
http://tambouille-tout.over-blog.com/ar ... 27104.html