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Sandwich végétarien?

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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Mark » 04 Sep 2013, 20:55

Je remplace le beurre ou la mayo par un mélange d'avocat écrasé et de beurre de cacahuète. Je rajoute des crudités et des galettes de pois-chiche faites-maison (pas + de 10min de préparation)

Un peu bizarre mais ça passe plutôt bien.
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Lapinotte » 12 Sep 2013, 17:00

Ma mère qui n'est pas végé est devenue accro au pain pita avec houmous et crudités.

Moi je fais
-houmous-tomate-concombre
-houmous-tomate-avocat
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Tigresse » 13 Sep 2013, 08:29

Et ton avocat ne noircit pas quand tu prépares ton sandwich pour le manger quelques heures + tard ?
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede kob27g » 13 Sep 2013, 08:45

Tigresse a écrit:Et ton avocat ne noircit pas quand tu prépares ton sandwich pour le manger quelques heures + tard ?

Avec un peu de jus de citron, ça doit aller.
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Mandy_paris » 14 Sep 2013, 11:00

Je tartine avec du houmous avec des poivrons grillés, de la salade (type batavia ou laitue, c'est facultatif), des olives noires, des cornichons et des capres.
J'ai testé sur moi même et ça me convient parfaitement et sur un carniste et il a aimé.
Sinon je fais un sandwich au faux thon avec celui que je trouve chez "un monde vegan".
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Madison » 14 Sep 2013, 18:01

Coucou ,

Bon je viens mettre ma petite contribution au sujet . J'adore me faire des sandwichs , alors voilà quelques idées .... Peut être ont elles déja été données mais bon...

- Pain baguette paté végétal forrestier ,cornichons.

- Pain baguette Hoummous maison avec crudité

- Pain baguette mayonnaise où sauce fromage blanc + oeufs dur salade verte tomates pousse de haricots mungo et maïs.

- Pain baguette avec divers fromage mélangés.

- Pain baguette Tapenade d'olive verte+ noix+ tomates

Oui je sais , je suis une fan absolue de la baguette lol . :D
L'essentiel est le respect des autres et vivre en harmonie avec ses idées
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Raphale » 15 Sep 2013, 09:35

Moi je met de la purée de pois cassé dans mes sandwich , sa peut sembler bizarre mais c'est super bon .
Pur la purée un peu d'oignon revenue dans l'huile d'olive un peus de carotte et beaucoup de pois cassé à cuire, on mixe et op c'est délicieux !
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Tigresse » 16 Sep 2013, 22:12

Moi, je fais pas mal de variantes de type "base houmous", au mixeur.
La recette du jour :
Faire revenir les shii-take (1ravier) et l'oignon émincés dans un peu d'huile, ajouter les cubes de poivron pour les faire dégeler et laisser encore cuire 2-3 minutes.
Dans le mixer, mettre une boite de pois chiches rincés, 2 gousses d'ail, épices au choix (ici : thym, coriandre, estragon, poivre), 1 pincée graines de sésame et 1 pincée graines de lin, et les 2/3 du mélange cuit. Mixer pour obtenir une purée. Ajouter le dernier tiers, mixer encore un tout petit peu, histoire d'avoir des morceaux + gros dans la purée. C'est prêt.
Conserver au frais jusqu'à l'heure d'en tartiner vos sandwiches.
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Lapinotte » 21 Sep 2013, 15:46

kob27g a écrit:
Tigresse a écrit:Et ton avocat ne noircit pas quand tu prépares ton sandwich pour le manger quelques heures + tard ?

Avec un peu de jus de citron, ça doit aller.



Exactement j'y mets quelques gouttes de citron ;)
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede MarieJu » 08 Oct 2013, 23:00

Salut salut !

Désolé si dans ma réponse il y en a qui ont déjà été dit mais franchement j'ai la flemme de tout lire :red:

Je fais souvent du pain pita (miam miam) avec dedans du houmous ou guacamole avec tomates, oignons (sauf quand c'est pour dehors et que j'ai pas de brosse à dent vec' moi ou alors j'en met un tout petit peu ^^), poivrons grillés et graines de tournesol grillées également.
Sinon baguette de pain aux céréales passée vite fait au four avec un peu de miel dedans parce que j'adore le sucré/salé et je rajoute souvent du fromage (chèvre c'est top), oignons, tomate salade, galette de pomme de terre maison, etc... Y'a pleins de variantes :)
N'ayez jamais peur de faire ce qui est juste, surtout si le bien-être d'une personne ou d'un animal est en jeu. Les punitions de la société sont faibles comparées aux blessures que nous infligeons à notre âme quand nous détournons notre regard.

En aidant les plus faibles, nous devenons un peu plus humains. En les ignorant, nous ne restons que des hommes. ♫ ✿
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Panolychah » 01 Jan 2014, 00:59

Super ce post, j'ai piqué plein de recette et noté pour tester ^^ je suis végéR débutante donc je me cherche plein de menu différents, je vois que j'ai encore beaucoup à apprendre, pleins d'aliments que je ne connais pas !

C'est quoi le pain pitta ?
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Tigresse » 01 Jan 2014, 10:31

Le petit pain plat qui est utilisé pour les pittas
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede Panolychah » 02 Jan 2014, 02:34

Et c'est quoi des pittas ?
Merci (et désolée, je connais pas grand chose à la nouvelle nourriture qui m'attend)
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede FNP90 » 02 Jan 2014, 05:50

Le pain pita c'est une sorte de petit pain plat genre pour mettre du kebab.

Le pita c'est noemalement du hache. Du kebab quoi.
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Re: Sandwich végétarien?

Messagede kob27g » 02 Jan 2014, 06:57

Panolychah a écrit:Et c'est quoi des pittas ?
Merci (et désolée, je connais pas grand chose à la nouvelle nourriture qui m'attend)

Une pita n'est pas un pain type pour végétarien. Il s'agit du pain le plus répandu en Afrique du Nord, en Grèce, en Turquie.
Il sert pour les kebabs par exemple. Mais une version avec falafels et houmous est à tomber :P
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