Résultats de la recherche

  1. Phaneres

    Velouté de betterave.

    C'est d'une simplicité et d'une rapidité sans faille, tant que vous possédez un bon mixeur. :) Ne s'improvise pas photographe culinaire qui veut, donc bon, excusez la piètre qualité de l'illustration de ce plat... Mais ça reste appétissant quand même, hein, dîtes ? ^^ Pour deux bols : - 2...
  2. Phaneres

    Sauce brocoli.

    Inspirée par une recette trouvée quelque part sur l'immensité d'internet, j'ai essayé de faire un truc mangeable et bon avec la tige qu'il me restait d'un brocoli. Alors, pour une personne ou deux : - Une tige de brocoli - Une gousse d'ail - Une échalote - 1 CAS bombée de tahini - 1 CAS de...
  3. Phaneres

    Nothing to hide - The documentary

    Je fais tourner un lien qu'un ami m'a envoyé, je pense que ça peut intéresser quelques personnes par ici ( je pense notamment à toi Korbak ;) ). https://www.kickstarter.com/projects/15 ... ?ref=video
  4. Phaneres

    Des woopies ( ou un truc du genre ) pour Kaneloni.

    Je traduis ici une recette Suédoise, les mesures sont donc celles utilisées là bas, à savoir DL, TSK et MSK, respectivement décilitre, cuillère à café et cuillère à soupe. Pour 24 petits gâteaux, donc 12 woopies ( ou qu'importe leurs noms )... 4,5 dl de farine blanche 1 dl de cacao 2 tsk de...
  5. Phaneres

    Poêlée lentille, petit épeautre et légumes croquants.

    Bonjour tout le monde ! Une recette colorée et qui fera probablement apprécier le choux de Bruxelles à celleux qui n'aiment pas ça :) 50g de petit épeautre 70g de lentille corail 1/2 oignon jaune 5 champignons de Paris 5 choux de Bruxelles 60g de choux rouge 1 CaS huile d'olive 1 CaC bombée de...
  6. Phaneres

    Idées de nourriture à congeler.

    Coucou ! Alors, je vous explique. Je travaille désormais comme serveuse dans un bar à jeux, dans lequel quelques snacks sont proposés. Il s'agit de croque-monsieur et tartines, de plateau de charcuterie ou de fromage, et de divers desserts. J'ai l'opportunité de proposer des plats véganes que...
  7. Phaneres

    Dessert à l'agar-agar.

    Bonjour tout le monde ! Savez-vous si il est possible de congeler des préparations ( dans ce cas un dessert au fruit ), contenant de l'agar-agar ? Il s'agirait d'un dôme gélifié au butternut. Merci d'avance !
  8. Phaneres

    Galette poivron, petits pois et PST.

    Bonjour tout le monde :) Recette assez simple dont j'ai retenu les proportions lors de mes expérimentations, je partage donc : Pour une personne ( deux si les galettes sont accompagnées de quelque chose d'autre ) : - Un poivron ( le mien était jaune ) - 30g de PST ( les plus petites et fines...
  9. Phaneres

    Boulette cajou et carotte.

    Bien le bonjour ! Le rhume carabiné qui m'a réveillé au milieu de la nuit a du bon, il m'a laissé le temps de réfléchir à mon futur petit-déjeuner pendant une heure et demie. Je pense que cette recette est largement améliorable, mais puisque c'était déjà loin d'être immangeable et même très bon...
  10. Phaneres

    Un collier militant.

    C'est le deuxième topic que j'ouvre, j'espère ne pas me planter d'endroit pour l'ouvrir... Pardonnez-moi si c'est le cas :) Je vis de la vente de bijoux et de figurines que je fabrique en pâte polymère et il m'est venu l'idée de faire une collection engagée pour les droits des animaux. Je me...
  11. Phaneres

    Bonjour tout le monde !

    Bonjour à tous et à toutes ! Je m'appelle Charlotte, j'ai 23 ans, j'habite Rouen et Stockholm, je suis végétarienne depuis début janvier, et depuis mars, végane. Je ne saurais pas trop expliquer la raison de ma prise de conscience, c'est arrivé plus ou moins comme un cheveu sur la soupe. J'ai...
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