Résultats de la recherche

  1. V

    Etre végéta*ienne et enceinte

    salut! j'ai plein d'amis carnivores, végétariens & végétaliens! si les parents ne mangent pas du tout de viande, en tout cas la mère, les enfants que je connais n'ont aucune carence! cependant certains parents donnent à leurs enfant deux ou quatre fois par mois du poisson frais quand les enfants...
  2. V

    Se faire du houmous

    salut! pour rappeler le coup d'"éplucher" les pois chiches!, pour certains cela peut paraître trop long ou trop besogneux, mais cela va vite, même pour cinq grand pots de humus! (on va dire 25 min d'épluchage...) à la fin on voit que les épluchure du pois chiche sont très épaisses et bizzarement...
  3. V

    Se faire du houmous

    as-tu essayé en épluchant les pois chiches?! en les faisant sauter un par un en les pressant antre le pouce et l'index! c'est un peu long, mais comme au maroc pour le couscous, après avoir quitté la peau le pois chiche prend un tout autre goût!
  4. V

    ?UNE VRAIE REC ETTE DE SEITAN?

    ouais c'est cool! je viens de lire une recette sur le seitan à base de farine de blé! mais je me suis entêté depuis plusieurs mois à vouloir préparer le seitan avec du gluten de blé uniquement... pourquoi? il me semblait pourtant que ce fameux seitan si délicieux que je connaissais était préparé...
  5. V

    ?UNE VRAIE REC ETTE DE SEITAN?

    salut! comment vas-tu soya?! pourquoi dis-tu "recette à venir"?, as-tu une idée de cette mystérieuse préparation?... à bientôt.
  6. V

    ?UNE VRAIE REC ETTE DE SEITAN?

    bonjour tout le monde! voilà: j'ai préparé le seitan de plusieurs manières différentes. avec plus au moins d'eau, en suivant mon instinct, ou bien en suivant des recettes sur internet, et même en y ajoutant de la farine de blé! à chaque fois je fais bien cuire la boule obtenue, mais non rien n'y...
  7. V

    ?UNE VRAIE REC ETTE DE SEITAN?

    bonjour à tous! j'ai essayé plusieurs recettes de seitan à base de gluten de blé, mais la boule finale obtenue est toujours trop élastique et caoutchouteuse, et très très compacte! quelqu'un connait-il une recette pour obtenir un seitan bien spongieux et aéré? à bientôt tout le monde! et bonne...
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