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Bonjour, J'étais végétarienne avec de petits écarts (flexitarienne puisqu'il faut un nom pour chaque chose...) depuis plusieurs années et depuis la mi février je suis totalement végé :YE: J'y ai été encouragée notamment par le résultat d'analyses qui ne montraient rien de particulier et...

Bonjour, Il me semble avoir lu quelque part que le quinoa et le soja sont des graines à part qui apportent des protéines complètes, sans nécessité de procéder à une combinaison comme avec les céréales/légumineuses. Sauf que parfois je lis le contraire, par exemple je viens de voir que le soja...

Bonjour, Il y a deux ou trois ans j'ai sérieusement diminué ma consommation de viande et poisson. En fait, j'en mange essentiellement à l'extérieur, quand je suis invitée ou que je séjourne dans la famille. Mais là n'est pas ma question Nous sommes 4 à la maison, c'est moi qui cuisine. Je...

Bonjour, Voilà à peu près un mois que je lis ce forum et un tout nouveau monde s'ouvre à moi... et m'accompagne car je suis en train de réaliser, très lentement, la transition vers le végétarisme. Ma première approche du végétarisme c'était en 1973, j'avais 6 ans et j'ai réalisé que la langue...