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  1. Alantek

    Alimentation végétarienne et Fer

    Merci tout le monde pour vos réponses ! :pouces: J'en conclu que c'est différent pour chacun et je pense que pour mon amoureuse des compléments pendant les règles seront nécéssaires, et sinon pour nous deux une prise de vitamine C pendant les repas et pas de café, thé, vin. J'espère qu'on...
  2. Alantek

    Alimentation végétarienne et Fer

    Maximiser l'absorption avec la vitamine C donc. J'ai lu que c'était plutôt 5% en moyenne l'absorption de fer avec un facteur multiplicateur de 3 pour 100ml de jus d'orange par exemple (ca vient pas de la littérature scientifique, je sais pas si c'est complètement fiable non plus). Du coup ca...
  3. Alantek

    Alimentation végétarienne et Fer

    Bonjour à tous ! Mon amoureuse et moi on est végétariens et nous essayons de faire attention mais nous finissons carencés en fer malgré tout. En regardant plusieurs études (dont ici https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron- ... fessional/) je m'apercois que nous avons besoin de 1.8x plus de fer...
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