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Merci à vous 2 ! Tigresse, je déteste l'odeur de cuisson (comme celle du lait d'ailleurs) mais il est vrai que j'ai mangé chez des amis, du quinoa (il me semble) dans une salade composée avec des légumes rappés et de la menthe. J'avais trouvé ça bon et je ne me voyais pas "trier" mon assiette...

Bonjour à tous ! Marylou, 72 ans. Je vis en altitude, à l'est du Massif central. J'ai arrêté de manger de la viande rouge depuis des dizaines d'années, par dégoût. J'aimerais me passer de toutes protéines animales, sauf les oeufs pour l'instant. Ma démarche vient du fait de la souffrance...