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Alors pour la consommation 1 fois par semaine, pour moi elle n'a pas grand sens : j'ai tendance à manger la même chose pendant 3/5 jours puis à tourner. De plus, j'ai aussi mes propres saisons : typiquement, les lentilles c'est l'été, le quinoa l'hiver, j'ai tendance à manger beaucoup de...

Ah oui ma phrase n'est pas du tout claire. J'ai listé ceux que je consomme. Ceux que je ne consomme pas, parce que je n'arrive pas à en trouver de production locale sont : - toutes les lentilles autres que les lentilles vertes (il n'y a que les vertes que je trouve en production locale) - les...

Base de la base : légumes. Je reçois entre 2 et 3 kg par semaine dont deux grosses salades, livrés par un fermier qui les produit à moins de 30 km de chez moi. Donc toujours de saison et local. C'est super bon, la qualité est top, c'est zéro déchet (quasiment que des emballages que nous devons...

Oui j'ai déjà fait du hoummous maison (j'ai un robot et un blender) mais j'avais un peu peur que la texture ne soit pas terrible sans le tahine et j'ai donc pas trop osé... Je suis en Suisse, partie germanophone. En parlant d'adaptation à un pays étranger, j'ai repassé pas mal de temps au...

Je suis passée au supermarché vendredi et j'ai fait le plein de yaourt au soja, de falafels, d'hoummous (en petites doses sésame oblige) et de tofu. Par contre, j'ai pas trouvé de seitan à ma grande surprise (le rayon protéines végétales est pourtant très grand). :S J'ai aussi racheté de la...

Merci pour vos réponses ;) Les médecins pensent plus à une intolérance qu'à une allergie vraie. En gros si je consomme trop de l'aliment en question, mon corps ne sait plus trop le gérer et il y a de l'eczema. Si je suis en dessous de la limite, aucun problème. D'où qu'une diminution serait...

Bonjour à tous, Je suis flexitarienne depuis 2 ans environs (je mange de la viande/poisson maximum 2/3 fois par semaine en hiver, et entre 1 fois par mois et 1 fois par semaine l'été). Depuis cette période, j'ai de l'eczema chronique sur les mains. Comme cette période de ma vie a été fortement...