Résultats de la recherche

J'ai testé la farine de gluten, ca donne vraiment un coté élastique, donc bien dosé (un peu) c'est intéressant, mais trop ca fait caoutchouc, et ça donne pas une texture intéressante.

Bonjour, perso j'ai essayé 3/4 recettes du net, le goût est bon mais la texture ne me convient pas je trouve que c'est trop mou, trop "purée", pourtant les steaks végé industriels arrivent vraiment à s'en approcher, d'ailleurs je vais tester le fameux "Beyond Meat" ce soir mais j'aimerais...