A Barbux: les algues fraîches, ça a souvent un goût très subtil, enfin, je trouve, plus subtil que les algues séchées. La dulse fraîche en salade (juste rincée, essorée, mélangée avec des feuilles de salade "classique", vinaigre balsamique et huile bio pour crudités) = MIAM MIAM!!