screugneugneu
Mange de la salade
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Oui, mon commentaire était maladroit, je viens d'éditer mon com précédent, au temps pour moi screugneugneu. Les mangeur/euse de viande n'ont pas un besoin impérieux de l'industrie pharmaceutique, c'est la différence. Un.e mangeur/euse de viande qui mange des POA+produits végétaux ira très bien. Un.e végane qui mange juste des produits végétaux...meurt, à terme. C'est très important de le souligner, je trouve. Même si on est bien d'accord que, pratiquement, toutes notre nourriture actuelle vient de l'industrie, je suis d'accord : la différence est que ce point théorique est encore mal connu de la population. (...et d'une bonne proportion de véganes, malheureusement.)@crabe, si tu vas sur ce terrain, les omnis "vivent" (pas sûre de ce que ça veut dire) aussi grâce à la science et l'industrie pharmaceutique. Je ne vois pas d'opposition à faire. Omni ne veut certainement pas dire bonne santé ou longévité.
Du coup 1µg dans le repas, ça fait 0.6µg absorbé (d'après le tableau d'absorption que tu citais) donc on est plus sur du 12,5µg par semaine. Mais en effet, vu les teneur que tu cites (merci, j'avais eu la flemme de les chercher, y'a effectivement des trucs très riches), y'a des chances que beaucoup de repas soient à 2µg ou plus, donc au moins 1µg absorbé. Bref, effectivement y'a des chances que la moyenne des omnis absorbe en effet plus de B12 que la moyenne des vgls. (Maintenant que j'y pense c'est plutôt logique statistiquement : les apports des vgls (supplémentés) sont a priori pile poil les minima recommandés, avec très peu de variance, vu qu'on suit toustes les mêmes recommandations. Ceux des omnis ont probablement une variance bien plus élevée, donc soit la moyenne est nettement au-dessus du minimum (= à peu près la moyenne des vgls) soit elle en est proche et dans ce cas y'a pas mal de gens en-dessus (à cause de la variance) et on en entendrait plus parler - en vrai les carences d'apport chez les omnis restent rares, quand iels ont des problèmes c'est surtout lié à l'absorption.)@Numa J'ai compté 1ug de B12 d'office par repas de mangeur/euse de viande, ce qui est une simplification, oui, mais c'est relativement facile à atteindre [...] sachant qu'à faible quantité, l'assimilation sera très efficace.
@Numa , je me permets un dernier message gonflant et pompeux sur le sujet (juré ), car c'est la chose qui me tient le plus à cœur dans l'histoire! Je m'excuse d'avance.Sinon, perso je trouve aussi ça positif de se dire que les progrès scientifiques et techniques nous permettent de vivre avec des apport nutritionnels optimaux sans exploiter les animaux pour notre alimentation.