Bounty vegan super simple

MaVegetable

Broute de l'herbe
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22/8/12
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Val d'Oise
Je partage avec vous une recette de bounty vegan, hyper simple et qui déchire tout !

Pour 9 Bounty :

- 80 g de noix de coco râpée
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco extra vierge pressée à froid
- 1/2 gousse de vanille
- 3 cuillères à soupe et demie de sirop d'agave

Pour la couverture :
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe et demie d'huile de coco exra vierge pressée à froid
- 1 cuillère à soupe et demie de sirop d'agave
Ou 75 g de chocolat noir fondu


Placez la noix de coco râpée dans un bol (vous pouvez la mixer un peu pour obtenir une texture plus fine, mais c'est facultatif).
Faites fondre l'huile de coco sur feu très doux et versez-la dessus.
Coupez la demi-gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez-la à l'aide d'un couteau pour récolter les graines. Incorporez-les à la noix de coco, et versez aussi le sirop d'agave.
Mélangez bien le tout.

Répartissez le mélange de façon homogène dans vos moules, en tassant. Placez au congélateur durant 1 heure.

Préparez ensuite le chocolat de couverture, en faisant fondre sur feu très doux l'huile de coco. Ajoutez le cacao et le sirop d'agave. Mélangez bien.

Démoulez vos Bounty et plongez-les un par un dans le chocolat. Aidez-vous d'une fourchette pour les ressortir, pour éviter l'excédent de chocolat et disposez-les sur du papier cuisson. Placez-les au congélateur 10 minutes.

Personnellement, je les conserve ensuite au réfrigérateur, déjà parce que je trouve ça agréable lors de la dégustation, et aussi pour éviter une éventuelle fonte due à une température ambiante trop élevée.

Pour les voir en photo, c'est ici -> http://www.mavegetable.com/archives/201 ... 95778.html !
 

LeslieBo

Massacre des légumes
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Voilà une recette que je vais pouvoir réaliser sans faire acheter un nouveau truc à ma maman :YE: (même si, soit dit en passant, elle ne refuse que rarement!).

Manque plus qu'une photo et je m'y serais attaqué direct ! Mais non, des copines arrivent à la maison, donc ce sera pour plus tard ! :genoux:
 
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