Theredhairedgirl
Jeune bulbe
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Oui oui, vous avez bien lu il y a bien des haricots rouges là-dedans!
Ca faisait un moment que je voyais ce genre de gâteaux protéinés sur le net, j'étais franchement septique mais bon comme j'adore tester des nouvelles choses je me suis lancée et verdic : bah c'est trop trop bon! Alors certes ça a plus une texture un peu humide/ultra fondante qu'une texture de brownies, mais c'est vraiment sympa et pour ceux qui se posent la question, on ne sent pas du tout le goût des haricots rouges.
Voilà la recette :
- 2 bananes
- 1 boîte de haricots rouges bien rincés (250gr égouttés)
- 60gr de sirop d’agave
- 60gr de sucre de canne complet (facultatif)
- 30gr de cacao en poudre non sucré
- 1/2 cc de vanille en poudre
- 25gr de flocons d’avoine
- Pépites de chocolat et noix pour les gourmands
Préchauffer le four à 180°c.Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter les noix et pépites de chocolat. Verser dans un moule et enfourner pour 30 minutes environ. Vérifier la cuisson avec un cure-dent planté dans le gâteau.
Laisser refroidir avant de le couper en tranche. Conserver au frigo dans une boîte hermétique.
J'ai également fait une version un peu plus automnale au potiron et à la banane, la recette est ici
Ca faisait un moment que je voyais ce genre de gâteaux protéinés sur le net, j'étais franchement septique mais bon comme j'adore tester des nouvelles choses je me suis lancée et verdic : bah c'est trop trop bon! Alors certes ça a plus une texture un peu humide/ultra fondante qu'une texture de brownies, mais c'est vraiment sympa et pour ceux qui se posent la question, on ne sent pas du tout le goût des haricots rouges.
Voilà la recette :
- 2 bananes
- 1 boîte de haricots rouges bien rincés (250gr égouttés)
- 60gr de sirop d’agave
- 60gr de sucre de canne complet (facultatif)
- 30gr de cacao en poudre non sucré
- 1/2 cc de vanille en poudre
- 25gr de flocons d’avoine
- Pépites de chocolat et noix pour les gourmands
Préchauffer le four à 180°c.Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter les noix et pépites de chocolat. Verser dans un moule et enfourner pour 30 minutes environ. Vérifier la cuisson avec un cure-dent planté dans le gâteau.
Laisser refroidir avant de le couper en tranche. Conserver au frigo dans une boîte hermétique.
J'ai également fait une version un peu plus automnale au potiron et à la banane, la recette est ici