cake au gingembre (vegan)

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Anonymous

Guest
Voici une recette que j'ai trouvée, je l'ai juste modifier :p

Ingrédients:

-100 gr de farine
-20 gr de fécule de pomme de terre
-60 gr de sucre de cannes
-1 sachet de sucre vanillé (au sucre de cannes)
-60 gr de margarine végétale
-60 gr de lait de soja nature ou à la vanille (j'ai mis les deux, pour avoir un peu plus de goût vanillé)
-6 gr de compote de pommes
-1/2 sachet de levure chimique
-15 gr de coco râpée
-30 gr de gingembr confit (coupés en mini dés)

Préparation:

-Mélangez dans un récipient tous les ingrédients sec, farine, levure, sucre, sucre vanillé, coco, fécule de pdt.

-Mélangez dans un autre récipient tous les ingrédients humide(sauf le gingembre), compote, lait, margarine fondue.

-Ensuite, mélangez tout, et rajoutez le gingembre.
-Cuire comme un cake tradi.

Le mien est très clair, c'est à cause du fait que je le cuit au micro-ondes, car j'ai une fonction assez pratique pour le cuire.
Par contre, c'est pas fesable :confus: sur la fonction normale, puis le mieux c'est dans un four.

Les photos:


 
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