Cake au raisin

Hinthial

Mange de la salade
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16/12/06
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Localité
Lamapalooza
Site web
projectvitriol.free.fr
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients
• 150 g de farine
• 2 sachets de levure
• Sucre (selon envie)
• 3 cuillers à soupe de maïzena délayées dans 6 cuillers à soupe d'eau
• 10 cl d'huile de tournesol
• 3 yaourts de soja nature
• 100 g de raisins secs (type sultanine)

Préparation
• Mélanger les cinq premiers ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Verser les yaourts et mélanger jusqu’à obtenir une pâte sans grumeau.
• Rajouter un peu d’eau si la texture n’est pas assez « liquide ».
• Incorporer les raisins et mélanger pour les répartir de façon homogène.

• Préchauffer le four à 190°C (un peu plus que le thermostat 6)
• Laisser cuire 45 minutes

Vous obtiendrez ainsi un cake onctueux et sucré.
J'en ai fait pour des collègues (non-végé, forcément !) et ils ont adoré.

 

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Avale du tofu
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11/7/09
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Localité
Paris
woaw , ça a l'air super bon . j'essaie dès que possible ^^
 
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