Cake salé trop miam

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aza

Élève des carottes
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16/8/10
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Pour un grand moule à cake:

-250g de farine de seigle bio
-45g de polenta
-45g de Maïzena
-1CS de Soja cuisine
-30g d'huile d'olive+1 peu pour l'oignon
-30g de margarine végétale+1 peu pour le moule
-Epices(curry, persil, ail, piment de Cayenne, paprika, herbes de Provence, sel, poivre)
-1CS de levure de bière
-1 gros oignon
-1 petite boîte de petits pois et carottes(130g)
-1CS de moutarde
-1 poignée d'olives vertes
-2CS de caviar d'aubergines


-Eplucher l'oignon, le couper en petits dés et le faire revenir dans un peu d'huile, de sel et d'eau.
-Egoutter les petits pois et carottes, poivrer et les mélanger à l'oignon revenu et aux olives dans un saladier.
-Dans un autre saladier, ajouter tous les éléments secs; dans un autre saladier, mélanger de façon à obtenir un mélange homogène les éléments liquides.
-Réunir les ingrédients liquides et secs sauf les légumes, qu'on ajoutera en dernier lieu.
-Margariner ou huiler le moule à cake et verser la préparation dedans.
-Enfourner à four chaud pendant 1heure à 200°C.

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