carottes vs soycisses

olympe

Mange de la salade
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Localité
Chalon sur Saône (Bourgogne)
Pour le dernier apéro que j'ai préparé, j' ai tuilisé des caottes à la place des soycisses pour faires des "saucisses" feulletées. c'es ttrès simple e ttout le monde à aimé. bien sûr on peut aussi prendre des soycisses, mais toutes celles que j'ai goûtées étaient vraiment insipides et très moyennes niveau texture.

J'ai découpé les caottes en bâtonnets longs et les ai fait revenir à la poêle avec de la sauce soja. Une fois cuites, j'ai laissé refroidir , étalé une pâte feuilletée que j'ai badigeonnée de moutarde, roulé les caottes dedans une à une en coupant ma pâte au fur et à mesure. J'ai badigeonné avec un mélange lait de soja +sirop . Après on coupe les bâtonnets en petis bouts et hop 5-10 min aufour à 180, éventuellement 2-3 min de grill;

voilà, c'était une modeste contribution à vos prochains apéros ;)
Tchin-tchin!
 

Ravelle

Élève des carottes
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Les saucisses taifun, on n'y voit que du feu pour les feuilletés ! Mais je note l'idée des carottes dans un coin !
 
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