Chili con Tofu de Meeli

Mitsuya · 28/2/15

Maera":8jypy7qz a dit:
Par contre je ne suis pas très convaincue par le tofou... : "presque bientôt végétarienne" très débutante, je n'ai pas encore trouvé comment cuisiner le tofou de manière satisfaisante, donc j'ai supposé qu'en le faisant bien rissoler dans l'huile d'olive, ça devrait aller, mais autant les oignons et dés de pomme de terre qui l'accompagnaient été parfaitement cuits, autant le tofou ressemblait toujours, de mon point de vue, à des dés de blanc d'oeuf et, à la limite, le plat aurait été meilleur sans.

Mais bonne recette quand même, à refaire ! (sans tofou pour ma part ^^)

Je t'avoue Maera que je n'ai toujours pas trouvé comment agrémenter le tofu! Par contre, tu peux peut-être essayer les protéines de soja texturées, je pense que ce sera bien dans un chili! Hier, j'en ai utilisé pour des spaghettis bolognaises et c'était super bon! (Il faut les réhydrater avant, ensuite tu laisses mariner dans de l'huile d'olive avec des oignons. Puis tu les fais revenir avant d'ajouter coulis de tomate et herbes de provences: miam! À adapter selon les goûts

)

Chili con Tofu de Meeli

Mitsuya

Avale du tofu