Karouba
Avale du tofu
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Coeurs fondant tout chocolat VEGETALIENS (adapté d'une recette avec oeufs et beurre)
Recette SIMPLE pour 4 personnes :
-100 g de chocolat noir + 8 carrés
-Fécule de pomme de terre + eau froide (à l'oeil, au pif :s, pour remplacer les oeufs)
-80g de sucre en poudre
-50 g de margarine
-1 cuiller à soupe de farine
-4 ramequins
1) Préchauffer le four Th 9 (260°)
2) Faire fondre le chocolat (sauf les 8 carrés) avec la margarine
3) Dans un saladier bien mélanger de la fécule de PDT avec de l'eau froide, essayer de doser de manière à obtenir une consistance rappelant celle des oeufs battus, mi-liquide mi-solide. (J'ai pris des proportions et quantités à l'oeil, il y avait 3 oeufs dans la recette initiale)
4)Ajouter le sucre puis la cuiller de farine dans le mix précédent
5)Mélanger les 2 mix ensemble.
6)Margariner et fariner les ramequins
7)Verser la préparation dans les ramequins.
7)Incorporer 2 carrés de chocolat au coeur de chaque ramequin.
8)Faire cuire 10 minutes environs.
A déguster démoulés ou non, tièdes.
Je suis nulle en cuisine mais là j'étais contente parce que ça faisait bien coulant à l'intérieur et cuit à l'extérieur et ils étaient démoulables
J'avais ajouté de l'extrait de vanille à la préparation.
Recette SIMPLE pour 4 personnes :
-100 g de chocolat noir + 8 carrés
-Fécule de pomme de terre + eau froide (à l'oeil, au pif :s, pour remplacer les oeufs)
-80g de sucre en poudre
-50 g de margarine
-1 cuiller à soupe de farine
-4 ramequins
1) Préchauffer le four Th 9 (260°)
2) Faire fondre le chocolat (sauf les 8 carrés) avec la margarine
3) Dans un saladier bien mélanger de la fécule de PDT avec de l'eau froide, essayer de doser de manière à obtenir une consistance rappelant celle des oeufs battus, mi-liquide mi-solide. (J'ai pris des proportions et quantités à l'oeil, il y avait 3 oeufs dans la recette initiale)
4)Ajouter le sucre puis la cuiller de farine dans le mix précédent
5)Mélanger les 2 mix ensemble.
6)Margariner et fariner les ramequins
7)Verser la préparation dans les ramequins.
7)Incorporer 2 carrés de chocolat au coeur de chaque ramequin.
8)Faire cuire 10 minutes environs.
A déguster démoulés ou non, tièdes.
Je suis nulle en cuisine mais là j'étais contente parce que ça faisait bien coulant à l'intérieur et cuit à l'extérieur et ils étaient démoulables
J'avais ajouté de l'extrait de vanille à la préparation.