Concombres au sésame

arnaud

Jeune bulbe
Inscrit
16/7/13
Messages
5
Score de réaction
0
Localité
Morlanwelz, Belgique
Site web
metens.blogspot.be


Je suis tombé dernièrement sur une recette à base de concombre... une tuerie!
Voilà trois jours que j'en mange!:) Les détails?

  • Ingrédients

    Un 1/4 de concombre taillé en 6 dans le sens vertical
    Une càs d'huile de sésame
    Une pincée de sel marin (de préférence)
    Une càs de sauce soja (sans sucre)
    Une càs de sésame grillé (c'est mieux de le faire soi-même)
    Quelques gouttes de vinaigre de riz

  • Conseils de préparation

    Il est intéressant pour que les concombres s’imprègnent bien de la mixture de les "battre" un peu (les vilains!) ou encore de les taillader.
    Mélanger le tout dans un bol et servez immédiatement.
    Pour plus de goût encore, laissez reposer une demi-journée avant de consommer.

Mmmh! :kiss:
 

cacahuèt3

Élève des carottes
Inscrit
15/2/16
Messages
1 076
Score de réaction
0
Localité
Picardie
C'est marrant, mais sans le savoir je fais presque la même recette ! Mon truc en plus, c'est que j'utilise un peu plus que quelques gouttes de vinaigre de riz (1 cuillère à soupe/personne), et j'y mélange du wakamé émincé grossièrement, une tuerie avec un peu de gomasio!!! :bave:
 
Haut