arnaud
Jeune bulbe
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- Morlanwelz, Belgique
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Je suis tombé dernièrement sur une recette à base de concombre... une tuerie!
Voilà trois jours que j'en mange! Les détails?
- Ingrédients
Un 1/4 de concombre taillé en 6 dans le sens vertical
Une càs d'huile de sésame
Une pincée de sel marin (de préférence)
Une càs de sauce soja (sans sucre)
Une càs de sésame grillé (c'est mieux de le faire soi-même)
Quelques gouttes de vinaigre de riz
- Conseils de préparation
Il est intéressant pour que les concombres s’imprègnent bien de la mixture de les "battre" un peu (les vilains!) ou encore de les taillader.
Mélanger le tout dans un bol et servez immédiatement.
Pour plus de goût encore, laissez reposer une demi-journée avant de consommer.
Mmmh!