Cookies chocolat noisettes

barbux

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Ingrédients
- 200g de margarine
- 250g de sucre complet
- 50 cl de lait d'amande
- 250g de farine de blé
- 100g de farine de maïs
- 1 cuiller à soupe de levure maltée
- 100g de chocolat
- 100g de noisettes



Préparation
Couper le chocolat et les noisettes en petit morceaux. Battre la margarine en crème et ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter le lait d'amande et remélanger. Incorporer les farines et la levure et enfin les morceaux de noisettes et de chocolat.

Faire des petits tas à peine aplatis et assez espacés (il vont s'aplatir et gonfler dans le four) et faire cuire 10 à 15 min au four à 190° (thermostat 6).



EDIT : J'ai oublié de dire que j'ai adapté une recette trouvée sur le net
http://biotifull.canalblog.com/archives/2006/03/29/1607761.html
 
A

Anonymous

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:p Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm qu'ils ont l'air bon ;)
 

klr

Jeune bulbe
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Cookies tentés, cookies réussis, cookies appréciés.
Par contre je n'ai pas du tout respecté la quantité de lait car la pâte devenait vraiment trop liquide. J'ai juste mis ce qu'il fallait pour pouvoir mélanger et garder une pâte suffisament solide pour faire des petits tas.
 

barbux

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Ah, tu as bien fait. Me serais-je trompé dans la recette. Tu en as mis beaucoup moins ?
 

klr

Jeune bulbe
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Oui vraiment moins, 1/4 peut être je ne sais plus trop. j'ai adapté par rapport à la consistance. avec une pâte plus liquide c'est sympa aussi mais juste plus compliqué pour faire des tas qui ne s'affaisse pas trop :)
 

barbux

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Non mais c'était pas liquide non plus moi. J'ai du me tromper dans la recette. Peut-être 50g au lieu de 50cl (c'est le genre d'erreur que je fais régulièrement).
 

natachaton

Avale du tofu
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moi pareil, pour respecter la recette j'ai mis un trait de lait d'amande mais la consistance était bonne même sans.
par contre quand tu mets "sucre complet" c'est du rapadura? parce que j'ai mis ce qu'il me restait de rapadura (environ 150g ) et j'ai completé avec du sucre semoule mais malgré le fait que le semoule soit plus sucré que le rapadura je trouve qu'il manque un petit chouya de sucre (enfin c'est vrai que je suis une droguée du saccharose :D )
 

barbux

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Oui c'est du rapadura que je mets, mais je ne suis pas (plus) drogué au sucre ;)
 

natachaton

Avale du tofu
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choisy le roi ( île-de-france)
ok! bon bah je rajouterai ma dose :crazy2:

sinon ça fait pluieurs jours que je déjeune avec ces cookies et c super miam :p merci encore pour la recette
 
A

Anonymous

Guest
Mon dieu Barbux !!! que des trucs lights dans ta recette......... :mmm: :mmm: :mmm:
je fais comment pour rentrer dans mon ex 38-40 ?hein ! tu peux me le dire ????
cette recette on dirait "l'ile de la tentattion" version bouffe.......
 

barbux

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Ben écoute je rentre très bien dans mon 38 moi :p
 
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