coup de gueule!

Je vous ai dit que j'avais acheté du corn, et bien depuis lors le rayon simili viande est vide au supermarché. A mon avis ils remplissent une fois par mois et c'est directement dévalisé du coup. En fait c'est puor dire qu'ils ont un rayon végé!

c'est quoi du corn svp? de quel magasin parlez vous?

c'est un produit industriel, et c'est une sorte de champignon mélangé à de l'oeuf il me semble, avec un goût de poulet parait-il, mais très difficile à trouver en france.
ça se mange.

Du Quorn, c est un similicarné...
ca ressemble a du poulet, ca a le gout du poulet.. mais c est du champignon !
(et c est riche en protides...)

et ça s'écrit quorn normalement...

oups oui ça s'écrit Quorn! C'est un champi cultivé sur du blanc d'oeuf.

soleil":3pj8kdtx a dit:

oups oui ça s'écrit Quorn! C'est un champi cultivé sur du blanc d'oeuf.

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Ah bon ?

Je croyais que c'était une mycoprotéine (donc un champignon)...
Et que pour texturer le produit ils utilisé du blanc d'oeuf...

T es sur de toi ?
(j ai jamais vu un champi pousser sur du balnc d eouf, et ca doit leur revenir cher...)

Le quorn, c'est un champignon, une mycoprotéine. Et tu as raison Lringot, ça ne pousse pas sur du blanc d'oeuf mais l'oeuf sert juste à texturer.